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私も妻も美味しいと思った数少ないラーメン屋さんです。
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店舗基本情報
| 店名 |
麺処若武者 本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0243-22-7107 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東北本線「二本松駅」から徒歩10分。 二本松駅から257m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
38席 （カウンター２席 テーブル12席 座敷24席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 16台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年12月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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私も妻も美味しい通った数少ないラーメン屋さんです。
私は替え玉３個追加しました。
妻は魚介出汁が苦手で、ほとんどの店で魚介出汁を使っているためラーメンを注文するときはいつも魚介臭さを消すためにネギをトッピングします。
だったらラーメンを食べなければよいのにと思われるかも知れませんが、妻は決してラーメン嫌いではありません。魚介出汁の取り方が下手で魚臭さが残っているのが嫌いなだけです。妻が美味しいというラーメン屋さんもいくつかあります。例えば喜多方のはせ川さんはかなり魚介の香りがしますが、上手に魚臭さを残さず良い香りだけ残すように出汁を取っているので美味しいと言っていました。福島のうろたさんはネギトッピング不可でしたが、ネギが必要ないくらいスープに臭みが残っていません。とても上手にスープを取っています。ネギではなく少量のミズハが載っていてよりスープの香りを引き立てっています。
ちなみに妻は利き水大会で全問正解で優勝した経験があります。六甲の水、富士の水、ミネラルウォーター、蒸留水、水道水などなど全部正解でした。
私がおいしいと思ったラーメンでも化学調味料で味を調えているだけ、私が気がつかない魚介臭さ、肉臭さにもすぐ気が付きます。ラーメンのスープなどに使われている具材もほとんど言い当てることができます。
私も妻も単純に魚介嫌いなのではありません。条件があります。
魚介の臭みは取り除いて良い香りだけ残っているスープは美味しく食べられます。
こちらのお店は上手にスープを取っているので、嬬も私も大満足でした。