食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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【煮干濃縮スープがクリアでとっても旨い！】
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生コンクリートそば（濃厚煮干）1,000円/肉増し350円
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生コンクリートそば（濃厚煮干）1,000円 セメント
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生コンクリートそば（濃厚煮干）細くややごわでパッツリ
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肉増しのチャーシュー そそり立つ！
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この日豚野郎ライスは、ストレートなエアーズロックを表現した大胆なもの。まだまだリハビリ不足と思料する。
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生コンクリートそば（濃厚煮干）1,000円/肉増し350円/ごはん150円
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肉増しのチャーシューは分厚く、ややホロ！
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テーブルのファンタジスタ
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内観
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内観
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内観
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内観
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内観
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内観
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外観 平日11:50時点
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外観 平日10:50時点
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外観 オープン前
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外観 オープン前
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店舗基本情報
| 店名 |
自家製麺 うろた
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2021 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺 |
| お問い合わせ |
024-572-3383 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東北本線「福島」駅(東口)から徒歩15分 福島駅から726m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター6席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年12月29日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【百名店/並び情報有】セメンティックが止まらない。2023年9月現在、福島市内でランキング最上位のラーメン屋さんです。案外（と言ったら失礼だが）福島市内には旨いお店が多いのだ。そして行きたい！と思っていたお店についに。
この日はクライアントに頼み込んで、早めから一緒に並んでいただいた。もちろん並ぶ時はポールポジションだ（無駄に早いとも言える）。
・平日曇り 10:40到着で先頭
・10:50より断続的に後続が並び始める
・開店時、カウンター6席とテーブル3ヶ所（各4人がけ12名席）は全て埋まり外待ち1組
の状態。首都圏に比べるとハードルは低いと思料。
生コンクリートそば（濃厚煮干）1,000円
肉増し350円
ごはん 150円
雑談をし待つと10分ほどで着丼。
そそられるアピアランスを纏って、煮干しの確かな芳香を放っている。間違いなく只者ではない。
飲んでみると、濃厚美味！だが列強の同系統ラーメン店より粘度はさほどなく、喉にまとわりつかず飲みやすいスープ。
もちろん煮干しの苦味・エグみなどはなく、クリアでどんどん飲んでしまう！麺との相性はどうか？
麺は九州豚骨ラーメンに使われるのとほぼ近い低下水細麺で、硬さはデフォルトでもバリカタくらいはありそう。
人によっては呈された瞬間は「ぼきぼき」くらい思うかもしれないが、食べ進めていくうちに柔らかくなっていき、印象が変わってくる面白さ。もちろんあの粉っぽさは健在だけど、それを剛のスープで抑えつける印象。
その組み合わせが口の中に飛び込んでくるのだから、美味しいだけではなく、とても印象的な一杯。
チャーシューはデフォルトでドーンとヘビーサイズが付いているが、肉増しとした。かなりのボリュームだが、柔剛メリハリ型で、脂部分と肉部分を融合させていただく、ごはんはマストなチャーシュー。
そしてフォトジェニックすぎるw
ただし残念なのはごはん。
硬いところがあり、水分も少なく炊き立てとは思えない仕上がり。正直美味しくはなかった。残念。
本当に美味しいラーメンだったなあ。
しばらくは「生コン」一択で良さそうだ。