麺類における満足感の演出は流石だと思います : とんかつ厨房伝八 太平寺店

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.3
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2014/02訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.3
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.3
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

麺類における満足感の演出は流石だと思います

 またまたお目当てのお店が臨時休業でこちらへ。こちらも5年振り位
の来店です。

 ご存じの方も多いとは思いますが、こちらのお店、ラーメンでは有名
な幸楽苑が運営している和食レストランで、現在は会津若松と福島市
内に在るこちらの2店舗です。

 場所的には旧4号沿いで大きな看板も有りますし広大な駐車場を備
えていますから車での訪問に不便は無いかと思われます。

 さて、お店に入って行けば内装が一新されたようです。明るく元気な
女性スタッフに案内されて窓際の席へ。

 メニューを拝見しますが真新しいですね。大規模な見直しが有ったよ
うです。

 さて、こういうお店ではどうしても新商品のメニューに目が行ってしま
います。酸辣うどん、これ行ってみましょう。そしてもう1品は定食から
チョイス。水はセルフ。同じ場所にドリンクバーも有ります。

 オーダーして10分程。料理はワゴンに乗って登場です。さて、

「鉄板ロース味噌かつ膳」 → 大盛りサービスのライス、味噌汁、お新
香、そしてメインの構成で¥829です。

 メインのロース味噌カツは110g。揚げ具合は良いと思いますが、お
肉のカット画像をご覧頂いてもお解りのように脂部分がかなり少ないで
すし、食感も豚特有のミッシリ感に乏しいように思えます。

 肉の反り返りも気になりますね。しかしそれを上手に補っているのが
味噌の美味さ。甘辛い味で食が進みます。

 ご飯は大盛りにして頂いたので十分な量は有りますが、米の味として
は特筆すべき点は感じられません。

 みそ汁はスーパーホテルの朝食と同じような、つまり出汁入り味噌を
湯で溶いた感じですし、お新香に至っては本数を数えているんじゃない
かと思われるような少なさ。

 「・・・膳」という名前は付けられていますが、全体的な満足感を考えれ
ばCPはあまり良いとは思えません。

「酸辣うどん」 → こちら単品で¥619です。コンロに乗った鍋にうどん
が入っている熱々スタイルで登場。

 これは見た目にもインパクト大であります!。まずスープを頂いてみれ
ば正にスーラータンメン的に酸味と辛みがド〜ンと主張してきます。

 茸類も3種、うどん玉自体はスーパーで売られているような玉うどんを
少々細くしたような食感で、特に面白くも無いのですが、このスープと一
緒に頂けば満足してしまうから不思議です。

 やはり麺類における満足感の演出は流石だと思います。こちらはお勧
めしても良いかもしれません。

 メニューは豊富ですし、天下の幸楽苑が2店舗しか動かしていないと
いう事は、まだまだ研究中なのかもしれませんね。

 暫くしたらまた訪問してみたいと思います。

ごちそうさまでした。(2014.02.06)

  • とんかつ厨房伝八 - 鉄板ロース味噌かつ膳(110g)¥829

    鉄板ロース味噌かつ膳(110g)¥829

  • とんかつ厨房伝八 - 鉄板ロース味噌かつ膳(110g)¥829

    鉄板ロース味噌かつ膳(110g)¥829

  • とんかつ厨房伝八 - 鉄板ロース味噌かつ膳(110g)¥829

    鉄板ロース味噌かつ膳(110g)¥829

  • とんかつ厨房伝八 - 鉄板ロース味噌かつ膳(110g)¥829

    鉄板ロース味噌かつ膳(110g)¥829

  • とんかつ厨房伝八 - 酸辣うどん¥619 

    酸辣うどん¥619 

  • とんかつ厨房伝八 - 酸辣うどん¥619 

    酸辣うどん¥619 

  • とんかつ厨房伝八 - 酸辣うどん¥619 

    酸辣うどん¥619 

  • とんかつ厨房伝八 - 酸辣うどん¥619 

    酸辣うどん¥619 

  • とんかつ厨房伝八 -
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  • とんかつ厨房伝八 - ドリンクバー セルフの水、お茶もこちらです。

    ドリンクバー セルフの水、お茶もこちらです。

  • とんかつ厨房伝八 -
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  • とんかつ厨房伝八 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 とんかつ厨房伝八 太平寺店

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル とんかつ、うどん
住所

福島県福島市太平寺町ノ内18-2

交通手段

南福島駅から932m

営業時間
  • ■営業時間
    10:45~0:00(L.O.23:30)

    ■定休日
    年中無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

席・設備

席数

100席

個室

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

キメラクキメラク(18)

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