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てんぷら ひら井
（ひらい）食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
てんぷら ひら井（ひらい）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら、天丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
024-522-7064 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ福島駅東口 徒歩10分 福島駅から465m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7380003002767 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター7席、個室:テーブル6席。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 制限なし |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2005年9月7日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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天ぷら百名店の『てんぷら ひら井』へ伺いました。百名店受賞おめでとうございます。
場所は、JR福島駅より徒歩6～7分程のシルクビルというビルの1階にあります。
店内は、昔ながらのカウンター天ぷら屋さんという感じで清潔感があります。カウンター席の他に個室も有ります。
また、とても活気があり、接客も丁寧で卒がないです。
天ぷら油は、太白胡麻油と綿実油をブレンドされており、油の切れも良くスッキリとした味わいです。また、塩は沖縄県宮城島の『ぬちまーす』を使われており、醤油は『自家製 土佐醤油』を、出汁は、屋久島や種子島の近海で採れる『初鰹』で作られた『鰹節』と合わせて、特上浜とよばれる最高ランクの北海道井寒台産の『日高昆布』を使われたりで、とても拘りが有ります。
この日頂いたものは下記の通りですが、合わせて感想を少し
『ぬちまーす』(沖縄の塩)
『紅葉塩』
月替わりの塩は、唐辛子の入った紅葉塩
『天つゆと大根おろし』
『レモン』
『梅おろし』
天ぷらは上記のもので頂きます
『鯛の真薯』
『鯛とモンゴウイカと甘海老のお造り』
『車海老のあし』
『車海老』
程よいレア感の火入れです
『雲丹の海苔巻き』
山葵塩で頂きますが、ネットリと甘いウニです
『福島県笹谷の舞茸』
ホクホク舞茸で香りもあります
『きす』
『奥会津金山赤かぼちゃ』
『サラダ、鮪節』
『福島県川俣シャモのササミ大葉巻』
『福島県庭坂の朝採れ椎茸』
弾力のある新鮮な肉厚椎茸です
『宮城県志津川の穴子』
脂ののりの良い穴子です
『京都の丹波栗』
表面に栗のリキュールを吹きかけたもので、栗そのものの味プラスαの味わいです
『京都の粟麩』
毎回出される定番のもののようですが、弾力有り美味しいです
『シャインマスカット』
ひとつは直ぐに食べ、もう一つは4分後で甘さの違いを堪能します
『かき揚げ天丼』
『味噌汁』
『香の物』
『リンゴのアイス』
とても楽しい一時を過ごす事が出来ました。
また機会が有りましたら伺いたいと思います。
御馳走様でした。