素晴らしいもてなしで、ゆったりとした時間を過ごせるオーベルジュ : 僧伽小野 一秀庵

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先付と前菜

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海老芋揚げ

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カリフラワーのムース

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生鯖の胡麻和え

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ハーブ鶏のテリーヌ

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蟹真丈と糸島大根餅の清まし椀

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糸島旬魚三種盛り合わせ

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糸島白菜とトリュフの玉〆

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強肴

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糸島牛・糸島野菜のロースト

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雲丹グラタン

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留肴　霞鍋

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梶塚大根飯

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赤出汁

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香の物

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水物

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スノーチョコレートパウンド

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苺ミルクのジェラート　あまおうベリーソース添え

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表入口

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６人掛け３卓と４人掛け３卓

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別棟のチェックイン室

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玄関入ってすぐの桜

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春の海が陽光に輝いて・・・。海には牡蠣筏が。

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下：食事のお品書き　上：付いてくるドリンク

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ドリンクメニュー

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表紙

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和紅茶

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前菜

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テーブルには「またいちの塩」

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お造り

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お造りのアップ

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蒸し物

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強肴

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強肴のアップ

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口直し

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留肴

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留肴

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留肴のアップ

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菜の花の土鍋御飯

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御飯・汁物・香の物

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デザート

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前菜（糸島原木椎茸鶏つくね鋳込み・白菜信田巻き・冬野菜のお浸し・海老芋含め煮・生湯葉・百合根豆腐）とテーマ「一陽来復」

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変碗（烏賊焼売・葛きり）

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造八寸：伊都旬魚三種（松浦ゴマ鯖・しらすの酢味噌がけ・たたみイワシ・大根フライ・トマト蜜煮・ピーナッツもやし）

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蒸物：蕪釜白子蒸し（南京・白髭葱・茗荷）

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強肴：鯛柚子しゃぶ（水菜・春菊・白菜・白ネギ）

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留肴：干し牡蠣替り焼き（牡蠣・玉子・鱈・三瀬鶏・柿クリームチーズ）

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柚子雑炊

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水物：りんごパウンド・バニラアイス

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抹茶

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カクテルは「フランボワーズスプモーニ」です。

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碗物は「蟹真丈」です。

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お造りは「糸島旬魚　三種盛り合わせ」です。

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強肴は「鱈カダイフ揚げ」です。

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大きな鍋に盛られた「強肴」です。

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野趣溢れる「留肴」です。

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留肴は「ダルマ鯛粕漬け」です。

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ご飯は「ワカメの土鍋ご飯」です。

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汁物は「糸島午汁」です。

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水物は「チョコレートパウンド」と「苺バニラアイス」です。

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前菜は五種あり、中心の「福吉鯛マリネ」、左奥の「冬野菜の酢浸し」、左前の「こごみ」、右奥の「筍香梅揚げ」、右前の「カリフラワー木の芽和え」です。

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蒸物は「海老玉蒸し」です。

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「ピーチグレープフルーツ」

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「フランボワーズスプモーニ」

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「黒酢ミックスベリーソーダ」

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先付けと前菜

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先付けの「雲丹軍艦」

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前菜の「南京豆腐」

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前菜の「青菜のクルミ和え」

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前菜の「鰯の炙り薫製仕立て・海老芋削り昆布まぶし」

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前菜の「秋〆鯖香母酢ジュレ」

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碗物の「秋鮭のすり流し親子仕立て」

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お造りの「糸島旬魚三種盛り合わせ」

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蓋物の「名残鱧の巻織」

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強肴の「鯛の南蛮焼き・ドライ無花果スパイシーミックス鶏ももベリーソース」

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留肴の「秋茄子と黄金穴子のオランダ煮」

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取り分けて頂いた留肴の「秋茄子と黄金穴子のオランダ煮」

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食事の「蟹と焼き栗の炊き込みご飯」

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糸島地玉子

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玉子かけご飯

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汁物の「糸島牛汁」

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サービスで付けて頂いた「秋刀魚の押し寿司」

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サービスで付けて頂いた「手打ちうどん」

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水物の「バニラと柿ジュレ・栗パウンド」

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コーヒー