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店名 |
本吉屋 沖端支店
|
---|---|
ジャンル | うなぎ |
お問い合わせ |
0944-72-9070 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
西鉄柳川駅から車で10分 西鉄柳川駅から2,202m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
料理 | 魚料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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久し振りの水郷柳川訪問。今回もどんこ舟に乗り水郷巡りをしてきました。幸か不幸か20数人乗りの舟にお客は自分一人で、約75分の水郷の旅は船頭さんとマンツーマンの旅となりました。
雨上がりの水郷で船頭さんとの楽しいやり取りの時間を終えると、期待大の「うなぎのせいろ蒸し」にチャレンジです。人気店が軒並み定休日の中、ランチタイム終了ぎりぎりに老舗の本吉屋さんの池端支店に滑り込むことが出来ました。
オーダーは特せいろ蒸し ¥4,300 也。程なく威風堂々としたせいろ蒸しが、肝吸いを従え登場です。早速口にすると熱いのなんの!米粒一つ一つの芯まで熱さが残っており、一口目は味もわからない始末です。
うなぎは印象と異なりフワフワ感はなく、かといって蒸してあるのでパリパリもありません。ご飯は白い部分が皆無で全体が濃いタレの色に染め上げられ黒光りしています。
ただ食べ進めると、見た目の「タレの過剰感」はなく丁寧にまとめ上げられている伝統の味が感じ取れました。窓越しに水郷の細い側流を眺めつつ食すせいろ蒸しは、気忙しい日常を忘れさせてくれる素敵な時間を提供してくれました。
ただ個人的には、食事としていただくなら「せいろ蒸し」よりも「うな重」や「櫃まぶし」のほうが好きだと再認識しました(ب_ب)