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店名 |
元祖 本吉屋 本店
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受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
0944-72-6155 |
予約可否 |
予約可 土・日は予約不可。受付順 |
住所 | |
交通手段 |
最寄り駅の西鉄天神大牟田線「西鉄柳川」駅より徒歩12分 矢加部駅から802m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、VISA、Master、JCB、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
140席 |
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個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 15台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1681年 |
備考 | |
お店のPR |
柳川観光に来たなら、絶対にこの店に行くべき!!! 本場柳川の中でも最高の味!!!
『本場柳川の中でも最高の味』、『各地で鰻を食べているが、柳川の、そして当店が最高の味だと思う。』 『御値段は多少張るが、この味が継続されるのであれば、鰻の稚魚の値上がりなどで当店が値上げしたとしても、喜んで支払いたいと思える』 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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福岡県柳川市旭町69
柳川市。福岡県南部に位置するせいろ蒸しが有名な街。鰻料理のお店が多いせいか、あちこち鰻が焼けるいい匂いで満ちています。たまらん
1681年。少し固めに炊かれたご飯、うなぎの蒲焼、錦糸卵。それらを蒸籠に入れて蒸した「せいろ蒸し」が産声を上げました。
柳川藩時代、うなぎの産地として有名で、藩の財源にもなっていたことからうなぎが親しまれていたそうです。焼いたうなぎを蒸すことによって冷めにくく、美味しく食べられる事からせいろ蒸しが流行ったそうです。
蒸してから焼く関東風ではなく、一度焼いたうなぎを蒸すという関西風のスタイルを取っているそうです。
今日は休日。お天気も良いのでドライブがてら柳川に行こうと思い、北九州から2時間近くかけて柳川市を訪問しました。
駐車場に車を停め、ドアを開けたその瞬間、鼻孔をくすぐるうなぎの香り。微かに聞こえるパチパチとうなぎの焼ける音、その音源から発せられる匂いに誘われふらふらとお店へ向かいます。お目当てはそう!柳川市で一番の歴史を誇るせいろ蒸しの生みの親『元祖 本吉屋 本店』さん!
お店に到着。なんとまぁ歴史を感じる建物。ただならぬ雰囲気を感じます。オーラ出てます。
席に案内され、メニューを手に取ります。
「特せいろ蒸し定食」
即決です。
畳の匂いとうなぎの匂いを肴にお茶を頂きます。落ち着く。静かにうなぎを待ちます。
とうとうご対面。柳川名物うなぎのせいろ蒸し!
福岡県でうなぎといったら柳川市!
柳川市といったらせいろ蒸し!
とうとう辿り着きました!柳川遠いからなかなか行けないんです…
◇せいろ蒸し
三百余年変わらない、伝統のタレをまぶしたご飯に香ばしく焼かれたうなぎの蒲焼。それを熱々に蒸されたら美味しくない訳が無いっ!もはや説明不要!
甘ダレはご飯一粒一粒にしっかりとコーティングされており、蒲焼は甘さと香ばしさを兼ね揃えた言葉を失う一品!満足度高いです!せいろ蒸し初めて食べましたが、こんなに美味しかったんだ。
◇香物
うなぎの蒲焼、大根、錦糸卵。柑橘系の香りが合わさったお酢で味付けされています。爽やかさでさっぱりとしており、甘辛いせいろ蒸しの後に口へ運ぶとまた違った余韻を楽しめます!
◇肝吸
丁寧で上品な味わい。みつばの香りが心を安らげてくれます。
流石は三百余年の歴史ある、福岡県を代表するお店。お料理の味だけでなく、接客、お店の雰囲気どれも一級品だなって印象でした!
福岡県に訪れた際は、是非ここ柳川市のせいろ蒸しを食べてみて下さい!
ちなみに、ふるさと納税でも貰えます。このうなぎ