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水出し珈琲 おいしかった
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くるめカササギ
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店舗基本情報
| 店名 |
ぴのきお
|
|---|---|
| ジャンル | 喫茶店、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
0946-25-0212 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
32席 （カウンター３席 テーブル２９席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ８台可 (軽専用２台) |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ここは、数年前 初めて秋月に行った時に発見して
いつかオムライス食べに来よう！
とメモってた店でした。
そしたら ＮＨＫの「日本縦断こころ旅」で
火野正平さんが 小石原川沿いを通過し
粟島神社（多分こちら）に行かれる回で
オムライス召し上がって
結果的には、どんなオムライスなのか
動画で見ることが出来ました。
なので、今回は
大國屋で ご飯たっぷりの鍋焼きうどん雑炊を食べた後なので
寄らないつもりでしたが
「水出しコーヒー」の文字に惹かれて
つい 入ってしまいました。
水出しで抽出するために それ専用の豆を仕入れているそうで
一番そのままに近い状態で頂きたいので
アイスの氷無し でお願いしました。
お店の方には、氷無し を えっ！って顔されました。
でも、待つ時間あるし（水出しは時間かかるだろうと思って）
と思ってたら すぐ出てきて 今度はこっちが えっ！って顔
なんで？こんなにすぐ出てくるん？
時間かかるので 作って冷蔵庫に入れてるんだとか。
正直申しますと
ここで 大変 がっかりしました。
なるべく 入れてそのままに近い状態で飲みたいから
氷無しで って言った 気持ちのやり場が。。。
怒りたいような泣きたいような。。。
でも、そういうのを知らないで入った1回目だから
こういうことを 学習できるんじゃないかと思い
申し訳ないのですが、
コンビニとかでも買える
缶入りの珈琲くらいだろう という気持ちで飲んだんです。
だって 時間経つと 香りが無くなるだろうし酸化もするやろう
酸味が嫌いなのに。
と グングン ハードル下がりまくりだったのですが
たいへん たいへん 美味しかったのです。
もう びーーーーっくりしました。
苦みが無い！ と 最初 1回思いました。
で、自分で
「ホントか？糖分入れてないコーヒーで苦みが無いわけないやろ？」
と つっこみ
わざと 苦みを探すよう気を付けると
苦みは 無いことは無い
でも、「苦みが無い」と 感じてしまう自分の感覚を
まぁ そう思わないの うん。わかるよ という程度
こりゃあ 味見しないまま ミルクや糖分を入れてしまったら
この 元々のすっきりした 口当たりは
わからなくなってしまうだろうなと思いました。
作り置きなのに こんだけおいしいんだったら
入れ立てだとどんなにおいしいんだろう
と 思いましたが 待つと言っても
やはり 待てるくらいの時間じゃ済まないらしいです。
ということは、そんなに手間がかかるのに
450円では 申し訳ないはずなのに。
でも、800円とかにしても 誰も頼まないかもしれないしなぁ～
手間はかかるけど コーヒーの量はそうでもなさそう
でも、水出し用専用の豆を準備しとく経費はあるはず
アイスなので、ストローも提供されますが
ぜひ グラスから直接 飲んだ方が 楽しめる。
口に吸い込む前に、グラスの中のコーヒーの香りが先に鼻を通過し
口から入ってくるのを 待ちます。
そして・・・・・・・
描写が汚いので自粛しますが
本当に 味も 香りも 匂いも 舌触りもスッキリ
もっと 濃くても おいしいかもしれない
と思うくらいでした。
本当に 感激しました。
人の好みもあるし
自分の好みにたまたま バッチシだっただけなのかもしれないけど
自分には、ド ストライクでした。
入れ立てが美味しいはず と勝手に思ってたけど
もしかしたら、入れて ちょっと経ってからの方が
美味しいのかな
お店の方がそれを判断して こういう入れ方をされてるのか
それとも 単に 時間かかるけん ってだけなのか？
自分でも家でやってみたくなったけど
お店の方が試行錯誤して
豆種と 焙煎の仕方と挽き方を研究されて到達した結果なので
そりゃあ おんなじようにはいきませんでした。
苦いだけ。 量も 実験的だったし。
しかも 時間かかりすぎるので ほったらかしすぎて忘れたりして
もちろん酸化するし 美味しくない。
他のお店でも （Ａの付く専門店）メニューにはありましたが
夏季限定って書かれてたので
あえて 要求はしませんでした。
こちらは オムライス食べたいってメモしてた店だったけど
自分にとっては水出しコーヒーが 上位に来ました。
でも、デミグラスソースのフードメニューと
コーヒーが合う っていうのも 自分の中のお気に入りコンビなので
今度は 何かの食後じゃなくて
観光とかのついでに オムライス＆水出しコーヒーを
ゆっくり時間用意して 伺いたいと思いました。
うどん食べて、パン買って、寄らないつもりだったけど
寄ってよかったと 思いました。
もう1杯頂いて、車内で飲みながら 帰りたい
とも 思いました。
一応 紙コップはあるそうなので
テイクアウトでも 伏してお願いすれば可能かも。