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元和食料理人が手掛けるオリジナルスパイスカレー
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ぽぽぽｌぽーん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
フレーバー（FLAVOR）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、パスタ、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-7136 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄久留米駅のすぐ目の前♪ 西鉄久留米駅から331m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
130席 （テーブル席・カウンター席・個室ソファー席（5～6名）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 35名様～貸切としてご利用いただけます。※時期、季節、時間帯などによって変わります |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣コインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、ライブ・生演奏あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
0942-34-1805 |
| 備考 |
【久留米市東町39-10 灘小ビル 2Fより移転】 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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今日のランチはカレー気分。
という事で1度行ってみたかったフレーバーさんを目指します。
お店は一番街の通りそばのビル2F。
久留米ワシントンホテルのすぐ西側になります。
お店の前にはインフォメーションボード。
軽く内容を確認し、階段をあがります。
入口は2階ながら3階分くらいの階段を登って到着です。
訪問時刻は12:00ちょうど。
平日ではありましたが先客なしの1番乗り。
貸切状態となりました。
座席はソファー席のほか4人用テーブル席×4。
スタッフさんから案内された4人用テーブル席を利用します。
奥に更に席がありそうですが、訪問時にはパーティションで仕切られよく分かりません。
お冷は瀬戸内レモン水と天然ミネラルウォーターの2種類。
木目調フロアのあちこちに透明板がはめ込まれ、その下にはちょっとした装飾。
お洒落レトロな雰囲気です。
メニューを見るとインフォメーションボードには案内のなかった期間限定カレーが2種。
特に気になるのが、7月上旬まで提供予定の「やよい豚と久留米産純蜂蜜の梅ポークビンダルー（1,500円、込）」。
（『やよい豚』＝久山産のブランド豚とのことでした）
「なんか面白そう」と注文してみます。
サーブタイムは10分ちょっと。
でっかい皿での提供のせいでしょうか？
見た瞬間、「少なっ！」。 (・_・;)
ライスの量はMサイズ（150g）なんですが、皿自体の大きさと1,500円という高価格イメージでついそう感じてしまいます。
お皿を手前に引き寄せてみると温められてます。
このあたりにもこだわりを感じますネ。
まずはポークビンダルーだけをいただいてみます。
辛みと酸味が効いた味わい。
最初は普通のスパイスカレーのように思いましたが、バルサミコではなく「お酢」を使った和テイストが感じられるカレーです。
辛さは1辛（2辛から有料）でお願いしましたが、自分的には他の具材の味も楽しめるほどよい辛さで心地いい。
配膳の際、スタッフさんから「カレーの脇にある梅干しに（別容器の）蜂蜜を掛け、スプーンでペースト状になるまで梅を潰して混ぜ込んで下さい。」との案内がありました。
いただいてみると甘酸っぱいけど辛い複雑玄妙な味。
ひとスプーン毎に異なる味わいと書いたら盛り過ぎでしょうか？
ラッキョウなどアチャールによって口の中で味が大きく変化します。
特に気になったのが「筍」。
燻製されたような感じのなかにシナモンの香り。
あとでスタッフさんに尋ねてみると、えぐみを取るために、シナモンを入れて炊いているとのこと。
1つだけでも自分の予想が当たってなんか嬉しい。
(^^)v
実はこのお店、カレーを手掛けるシェフは元和食料理人だそう。
ちょっと、他所では味わえない、和テイストを織り込んだ個性的なカレーです。
ごちそうさまでした。