Name: 筑後うどん 徳兵衛うどん 三潴店
Address: 三潴町早津崎890, 久留米市, 福岡県, 8300101, JP
Telephone: 0942-64-5371
Price range: ～￥999
Rating: 3.28

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

久留米 × うどん でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、くるめカササギさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

くるめカササギ口コミ885件フォロワー655人

3.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問5回目

3.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

かに玉天国うどん？

'K2' 〜筑後うどん振興プロジェクトチーム～
https://www.instagram.com/k2_chikugo_udon/?hl=ja
のインスタで見た

徳兵衛うどんの　かに玉天国うどん
https://www.instagram.com/p/CVFKSjAF1cc/
が　おいしそうに見えたので

久しぶりに　徳兵衛三潴店に　行ってみた。

でも、店に置いてあるメニューにも
店内張り出しにも　どこにもない

しまった！他の店と見間違えたか？
と　再確認すると　
やっぱ　徳兵衛です。

店員さんに聞いてみましたが
その方は知らないようで
厨房に入っていろんな人が集まって
ちょっと待ってから　
できるとのことでしたので
お願いしました

入った時間は平日の開店直後の時間で
お客は　4～5人ほど　すべて単身客
みんな　もう既に食べてる。

その割には　待って
到着してきたものは
インスタの画像とは　だいぶ違う。。。
え？これ？ほんとに？
という心境

メニュー写真と
実物が違うということは
多々あるけど

「かにかま、玉子、きのこ、ネギ、コーンと、とろーりあんかけとの相性が抜群です。」
と　書かれていました。
たしかに　その材料は入ってたかな？
唯一目立つものがピンクので蒲鉾
でも、それは無い　
けど蒲鉾が無いよ！と怒る気にはなれない
これが、エビとかカニとか
それがあるから頼んだのに！
という食材でも無いし。
徳兵衛の　通常のスープと麺があるので
基本は美味しいです。

それに　あんかけ系のメニューは
多分　徳兵衛で食べるのは初めてで
あったまって　最後まで冷えにくく
夏に開発されたメニューのようですが
これからの季節の方が　向いてるかもしれない

材料は特に季節関係なく
年中手に入るものだし。
でも、後から考えると
これで680円は高いような気もするけど
材料の仕入れ値段より　
具材の種類がちょっと多いことの手間かな

でも、この日は全店全従業員に
このメニューの伝達がまだできてなかったのかもしれない　　

その後、
'K2' 〜筑後うどん振興プロジェクトチーム～
のインスタじゃなく　
徳兵衛さんのオフィシャルのインスタに
このメニューがドドン！と出たので
今はもうちょっと通用するかもしれない。
この画像もまたちょっと　違ってましたが。
よくなってるというか　
カラフルさに気を使ったような出来映え
https://www.instagram.com/p/CVNBoEdL2mr/

もし、次回
これを頂く機会が有れば
これに何かトッピングを加えても
面白いかもしれない

こちらはいつも
出入り口のそばに　持ち帰りで買えるものが
たくさん用意されてるお店です。

どんどん売れるのでしょう
うどんそば類だけでなく
唐揚げなど　うどんのおかずになるようなものも
たくさん販売されてる。
それが　できたての物を目の前で並べていると
がまんできなくなって　ついつい籠に入れてしまった。

Go To Eat券が使えるからと　つい気が緩み
1000円券を2枚も使うほどに　なってしまった。
（レシートの写真）

3

かに玉天国うどん680円

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3

かに玉天国うどんのアップ

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2

めん！

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2

感染防止対策

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1

感染防止対策

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1

レジ周りにもシートが

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1

店内の感染防止対策

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1

レシート

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2019/12訪問4回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

スタンプラリー始まってた

筑後うどん振興会の
スタンプラリー期間の話です。
（2019.12.01～2020.02.29）

参加してる店舗は、
あずみうどん柳川、UDON HIRO、うどん処あずみ田主丸店
桐乃家、徳兵衛うどん、たけ屋、たもん、つるてん、
一吉うどん、麺楽、いしい

こちらのお店の　指定メニューは
うな玉丼定食1350円
（鰻の半身と卵の丼、かけうどん、サラダ、冷や奴、漬物）

一人で食べるには多いので、二人で食べようと思って来たら
単品でもよかったんだ　と　来てから知る。
でも、今更単品にはできない（気持ちの問題）

しかし、二人で食べるには、やっぱりちょっと少ない。
で、おにぎりを追加。

うな玉丼単品でも　1280円
（次は、これ　行ってみよう）

うなぎの質はわからんけど
自分の口には　充分おいしいかった。
卵もふわふわで　
ご飯全部に味がかかってない　それがいい！

ご当地グルメの鰻のせいろ蒸しは
ご飯全部に味が付きすぎてるのがちょっと苦手で。

サラダは、盛り付けてから冷蔵庫に入れてあったっぽい
器も野菜もキンキンに冷たい。
「冷たすぎるやろぉー！」と心の中で　叫ぶ。

うどんは、普通のうどんより　さすがにちょっと少なめだったかな

たくさん食べる方には、ちょうどいい量かもしれないです。

1

うな玉丼定食1350円

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1

到着時

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1

うな玉丼

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セットのうどん

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横からうな玉丼

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2019-2020筑後うどんスタンプラリー推奨メニュー

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鍋焼きうどん（価格不変）

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1

店内（入り口付近）

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0

テーブル席

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2019/02訪問3回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

モツ煮込みうどん味噌980円（期間限定）

2018年11月から、2019年2月末までの
煮込みうどんスタンプラリー by 筑後うどん振興会
その参加店の1つ

こちらのメニューは、
モツ煮込みうどん味噌仕立て930円

冬季限定で　毎年　常設メニューに鍋焼きうどんを置いてくれてる店
でも、モツ入りは、例年はやっていないので
このイベントの期間限定のようです。

味噌仕立てというネーミングからも
濃い味の仕立てなので　
本当はご飯と一緒に頂きたいけど
それは　「たけ屋」で　痛い目にあってるので
鍋を見てから決めようと思っていたら
やっぱり　「たけ屋」と同じくらいの大きさの鍋

ご飯を頼んでたら　一人ではきつい量になる。

この店の従来の鍋焼きうどんも　
もともと　けっこう味が強めなのですが
モツが入ってて　みそ味となれば　なおのこと。

でも、モツ、ニラ、キャベツ、タカノツメと入って
大好きなもつ鍋と　鍋焼きうどんが　いっぺんに味わえる
喜びのメニューです。

今回のイベントじゃなくても
期間限定でもいいから　数量限定でもいいから
冬はここに来たらこれが食べられるように
毎年、メニューに入れて頂けることを　切に願うものです。

3

モツ煮込みうどん味噌仕立て930円

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3

モツ煮込みうどんアップ

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3

メニュー

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2018/08訪問2回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

そうめんの細さだけど　”うどん”の　白糸

家族　二人で　入店

ここは、お客さんが多い時間が　長い

なので　早く行かねばと思っていたのに
土曜日の11：30を廻ってしまっていた

駐車場は、すでに90％
でも　店内は　大人二人なら　「どこでもどうぞ」だったけど
後々の客の入りを考えて　厨房前のカウンターに着。
まもなく　後客は待たされる状況に。

平日の午後の3時あたりだと　ガラガラなんですが。

目的は　すでに　決めていた　　　【白糸】です！

『うどん』と　認定される太さを下回る麺
でも、そうめんではなく　うどんです。
連れが　白糸に天ぷらがついた「白糸天ぷら930円」
を選択したので　じゃ　それ　２つ。

注文も　どんどん　飛び交い　
厨房にはたくさんスタッフいるけど
それでも　15分～20分くらい待って　到着。

お久しぶりの白糸さんです。4年ぶり！！
そうめんとは違って　表面の油がないので
こんだけ細いと　絡んでしまって　
箸で数本持って引っ張っても　ツルツルツルーっと出て来ない
コシの強いうどん麺のように　
1本引っ張って　残りが着いてくるほどの強さもない。

なので　せいろ上の麺を　一方に寄せて　空き地を作って
そこで　ちょこちょこ引っ張り出して　一口大を作り
箸でまとめて　つゆを　ちょい付けして　
ズズズズズッ～～～～～！
じゃなくて　固形物のように　パクッと　頂く。

ん～～～～やっぱり　うどんだよ！
でも、4年ぶりで　こっちの勘が鈍ったのか
初めて食べた時のショックが強かったのか
前回よりも　コシが強くない感じもするような
しないような・・・

でも、いいの！　これに会いたくて来たんだから

天ぷらの方は、
大葉、人参、アスパラ、ナス、ピーマン、かぼちゃ
ちくわ、エビ2尾

先日　食べた佐賀の　サクサクごぼう天の衣のような（明豊うどん）
薄めでよく揚がって　やや茶褐色　
口を切りそうなくらい　薄くて堅さのある衣
サクサクというか　ザクザク？ガシッガシッっていう音がしそう

サクサク感は　快感で　おいしいけど
食べてみると　ちょっと多いわぁ～

除去するとしたら・・・・・まず　ちくわが　要らん
嫌いという意味ではなく　これはこれでおいしいんだけど
多少　減らして　価格を落としたメニューが　欲しい

例えば・・・
大葉、アスパラ、ナス、ピーマン、エビ2尾
で　830円くらいで。
カボチャ、人参、ちくわが　重い

これくらいのボリュームと知っていれば
ふたりで　白糸天ぷら１　と　白糸単品２　で
天ぷらを分け合うくらいで　よかったなぁ

白糸も　細いから　表面積が大きいので
結果的には　ツユを　たくさん吸うことになるのか
けっこう　単品でも　お腹に溜まるし。

でも、久しぶりの白糸に会えて
満足でした。

この帰りに気づいたのですが
ここの近くの　エンジェルが
重機で解体されてるのを目の当たりにして
驚いてしまいました。

8

白糸天ぷら930円

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8

白糸（細いうどんです）

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8

そばくらいの細さ

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7

天ぷら

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6

隠れてたとこの

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5

メニュー

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2016/02訪問1回目

3.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

鍋焼きうどん巡りツアー　第１１弾

姉妹店の上津店で　鍋焼きうどんを　食べたことがあるので
三潴店もあるだろうと思って
食べログのメニューを見ると　鍋焼きうどんがない。

そっかー　無いか～と思っていました。
三潴店の駐車場の後ろにある　本屋さんのあんカフェに寄って
さぁ　帰ろうかな　と駐車場から出ようとすると
徳兵衛うどんの　のぼりの中に『鍋焼きうどん』の旗が　あるじゃな～い？

見た以上は　食べないわけにはいかなくなって
混んでる駐車場　1回出たら停められなくなるので
このまま　徳兵衛に歩き　鍋焼きうどんを頂くことにしました。

もともと　食事するつもりじゃなくて来ていたので
一番多そうな時間になってしまった。
席はあるのか　と　危惧しましたが　カウンターは空いてる。

早く処理してもらえるよう　席に案内されながら　鍋焼きうどんを注文。

待ってる間に　どんどん　埋まっていってる。
意外と　座敷の席の方が　残るんですね
座敷の方から　埋まっていくもんかと思ってました。

カウンターも　埋まり　すぐ隣りには　年配のご夫婦が。
いいな・・・

メニューを見ると　
鍋焼きうどんなど　期間限定のメニューは
単独の別シートになっていて
今までアップされていた方の時期には　なかったんでしょう

お！鳥ぞうすいっていうのも　ある！　これも食べてみたい～
メニューに書かれている注意書き
『鍋焼きうどんや　鳥ぞうすいは　ご注文が入ってから煮込みますので
　お時間を少々頂きます。あらかじめ　ご了承のほどお願い申し上げます』

ぜんぜん　かまいません。いただけるのでしたら。

約20分くらいで　到着。
土鍋タイプです。
土鍋の場合は　持ってこられた店員さんが
蓋を取って　持って行かれるのですが
こちらは　そのまま。
出来上がって　持って来る直前に蓋をしたのか
触っても　熱くない。蓋を取ると　グツグツいっています。

レンゲは　お玉じゃなくて　スプーン型のレンゲです。
こちらは　手打ちで麺が長いので
レンゲじゃなくて　ミニお玉の方がありがたいんだけどな～

こちらは　あずみうどんグループと　何か縁があるのか
あずみうどんの鍋焼きうどんメニューに似ています。
鶏肉、かまぼこ、椎茸、人参、白菜、エノキ、卵、ネギ(中）、餅
あ、違うのは　お餅が入っていたこと　と　

スープが甘くなかったこと　　＜－これは大事！
　
似ているけど　自分はこっちが好みでした。
白菜入ってるけど　酸味は無かったですよ。

「巡礼の旅」で訪問すると　
上津店三潴店のどちらでも使える「200円割引券」が貰えますが
すでに　使ってしまっているため
この日は　正規の料金で　支払いました。

　　以下は　過去の投稿です。
----------------------------------------------------------------------------------
白糸、そうめんじゃなくて　うどんでした！　(2014年6月）

前回、おじゃました時に
注文をした後に気づいて、
ああん、これにすればよかったなぁと思っていた
そうめんのように細いうどん　白糸　を頂きました。

メニューにも、セットの方が目立っているように
セットで頼むお客さんの方が多いのか
単品を注文したことを　再確認されました。

お客さんの少ない時間帯とはいえ、
少しかかるかなと思いましたが
セルフサービスの惣菜の　
大根と人参の生酢、切り干し大根の煮浸し（不明）
を　ピックアップしてると　もう　到着しました。

おおおおお！　
会いたかったですよ！　
アナタが白糸さん？

見た目の細さは、そうめん大です。
でも、そうめんのように揃ってなくて
微妙～～に細太あります。　手打ち風な。

つゆで　味付け前の　麺を味見してみると・・・
この細さに想像したよりコシがあり、目まん丸！
味もおいし。

つゆは。　　鈍感なので　まーおいしい。でも濃い～
こんなにたくさんの量、多分要らないと思った。

麺が細いので、ほぐれにくいけど
一口大くらいに　誘い出して　
持ち上げやすい形状にまとめて　
つゆを　ちょーーっとだけ着けて・・・・んんん～おいひぃ～です。

ちゃんと　コシあります。

普通大のコシのある麺を　デラウェアに例えると
これは　種無しぶどう（名称わからん）を　お口にいっぱい入れた感じです。
細いけど
「あ～、はいはい、うどんやね～」
と　つい　口に出していってしまいました。

お気に入りに追加です。

メニューにも、これの”かけ”　は無かったですが　きっとおいしいと思います。
延びが早いんで　出してない
と言われました。残念。

惣菜の　2種は　しっかり　おかずになる　過多塩分でした。

//////////////////////////////////////////
　　初入店　　半兵衛さんうどん
//////////////////////////////////////////

何度も店の前を通りながら
通るたんびに、うわっ、人いっぱい！
と思うことばっかりで
入ろうかなと思っても、道から見える人の多さに
断念することが多かったのですが
今日は入れそう（午前11時）と思ったのでチャレンジ！

上津の徳兵衛は、けっこうお気に入りの方なので
無意識な期待が少々ありました。

入り口の横に、麺打ち場があり、「手打ちです」感を出しています。

メニューの一番目立つ徳兵衛どん
に目が行きましたが、
その上に「徳兵衛どんが食べきれない人は半兵衛さん」
と書かれていた　半兵衛さんうどん（530円）にしました。

席数がとても多くて、
カウンター席は10個もないかなと思いましたが
備品等の置き方が、女性一人でもどうぞどうぞよ、って感じがしました。

到着した半兵衛さんは、うどんの上に野菜が乗っかってて
うどんのスープのちゃんぽんみたいでした。

ちゃんぽんも好きです。うどんも好きです。
でも、合体したのは、私はどーもあんまりお好きではなかったようです。

これは、店が悪いんじゃなくて、
うどんは好きだけど、そばは苦手、みたいな
もともとの味の好みだと思うので、批判ではないので。

麺は細麺で、筑後うどんの中ではすこーしコシがあるほうかなと
思いました。
でも、完食はしましたよ。

持ち帰り用の麺、スープ、トッピングも多種類ありました。

ご自由におとりくださいのお惣菜は
今まで見た中で一番たくさんありました。

こんなんあったら、白米だけ頼めば充分ご飯になるやん
と思うほど、たっくさんありました。（その写真は撮りそびれた）

そうめんじゃないけど、そうめんくらいほっそいうどんの
「白糸」の　ざる　もあるそうで
それも　試してみたいと思いました。

メニューの中に
「うどん・そばは同じ釜で湯がいています」と
記載されてました。
アレルギーの方は、ご注意を。

5

鍋焼きうどん730円

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4

メニュー（あったか鍋）

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4

メニュー（えび天鍋焼きうどん、とりぞうすい）

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4

季節メニュー

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5

白糸単品（550円）

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白糸アップ

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半兵衛さん（うどん）530円

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半兵衛さん（うどん）

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電動石臼製粉機

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カウンター

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店内禁煙

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割り箸はスタッフへ

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出入り口付近

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うどん・そばは同じ釜で湯がいています。と

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中にも外にも待合席がある

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上津店共有で使えるスタンプカード

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くるめカササギ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	筑後うどん　徳兵衛うどん三潴店
ジャンル	うどん、そば、丼
予約・お問い合わせ	0942-64-5371
予約可否	予約可
住所	福岡県久留米市三潴町早津崎890 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西鉄大善寺駅より１５番バス（大川橋行き）で１停先「早津崎」で下車、徒歩約１分大善寺駅から716m
営業時間	10:00 - 21:30 L.O. 21:00 ■ 定休日 1月1日・2日
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	90席（座敷：８席、テーブル：７席、カウンター：１０席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.tokube.net
公式アカウント	https://www.instagram.com/tokube_chikugoya/
備考	ブログもあります。 http://ameblo.jp/tokube001/
お店のPR	「筑後うどん」といえば徳兵衛うどん！和食の伝統を守りつつ、進化を追求。『小さいお子様へのお子様用うどんのサービス』『フルーツや当店手作りのお惣菜のサービス』などファミリーで楽しんで頂けるよう努めております。『近くのお店でも美味しいそばが食べれる』をコンセプトに、店内で石臼挽きをしたそば粉を使用しており『挽きたて、打ちたて、湯がきたて』の美味しいそばをご提供致しております。他にも、つゆが旨い丼物や揚げたての天ぷらなど、ご家族皆様が満足して頂けるメニューとなっており...ます
初投稿者	Ｍｉｒａｉ（8）
最近の編集者	くるめカササギ（655） ... 店舗情報（'15/05/16 00:39）つばめ（252） ... 店舗情報（'11/05/30 17:29）編集履歴を詳しく見る