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さすがの人気店♪
久留米市の人気店『清陽軒』。
僕が愛する『久留米 大砲ラーメン』の源流のお店だそうです。
５年以上前に初めて訪問した時は すっぴんラーメン 550円(現在は580円)を注文しました。
美味しかったんですが『大砲』の味を おとなしくしたような感じで物足りなく、それ以来 足が遠のいていましたが....。
久しぶりにうかがった今回は、屋台仕込みラーメン(580円)を焼きめしセット(410円増)で注文。
カリカリはラーメンを台無しにすることがあるので別皿で付けてもらいました。
おぉっ！コレは美味しい♪
コクが強く、骨の味を充分に感じるし味付けもシッカリしてる♪
特に驚いたのは麺がアツアツだったことです！
スープがアツアツというのは よくあるけど、麺が際立って熱く感じるっていうのは あまり経験がありません。
いつもこんな感じなのか、閑散とした時間帯だったから運が良かったのか、超高速で作ったと思える感じの熱さ！
頼んだカタ麺が 少し粉っぽく思えたので替え玉(120円)はフツウ麺で注文。
モチモチ感が増して最高に美味しかったぁ♪
人気の焼きめしも美味しくなってました♪
前回は玉ねぎがうるさかったけど、だいぶ小さく刻んで量も少なくなった気がします。
うん、オススメです♪ (^o^)／
コレだけ褒めときながら『久留米 大砲』 よりだいぶ評価を下げている理由は ただ１つ。
ラーメンも焼きめしも辛子高菜も、ちょっと化学調味料を使いすぎじゃないかなぁ....。
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フーテンのクマさん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
久留米ラーメン清陽軒 諏訪野町本店（せいようけん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、スイーツ |
| お問い合わせ |
0942-32-9736 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【店舗付近の主要駅】西鉄花畑駅 久留米高校前駅から726m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
66席 （カウンター22席、テーブル4席×5卓、お座敷6席×4卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、バリアフリー |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年5月2日 |
| 初投稿者 |
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ずいぶん久しぶりに 久留米市の『清陽軒』へ。
同店の 他の２つの店舗で「味のバラつきがヒドい」と
感じたので、ついに本店への訪問です。
すっぴんラーメン(710円)を 注文。
毎回、アッツアツで提供される事に感心します♪
スープは「呼び戻し製法」の深いコクは感じるけど、骨の味は 以前ほど感じない気がします。
もちろん とても美味しいけど、記憶より塩分が強く
なった気もします。
麺は こんなに細かったっけ？
少しスープに押され気味 という印象です。
肩ロースと思しきチャーシューは 生姜の味が強めに
効いていて悪くない。
お品書きの一番後ろに原材料表があったけど、麺に
卵が使われていないというのは目からウロコ。
替玉(150円)を お願いしてスープまで完飲。
思った通り、ドンブリの底に骨粉は溜まっていません
でした。
もう「オススメ」とまでは言えないかなぁ。