彩舞庵
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透通った蕎麦の甘み、シコシコの歯応え。堪能です（*^_^*）。『彩舞庵』
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蕎麦大盛
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透通った、甘みのある蕎麦。カツオ出汁で。シコシコと。
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かき揚げ、ちょっとした山ですね。
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出汁の効いたプルプル茶碗蒸し
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お品書き。これも美術品です。
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絵画が並ぶ店内。
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店舗基本情報
| 店名 |
彩舞庵（さいぶあん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0942-37-2210 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
久留米駅から903m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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久留米は、うどん・ラーメン文化。では、蕎麦は？
そう思っていた時、久留米のマイレビュアー・喜一郎さんが、
久留米にある蕎麦屋に行ったらしい。『彩舞庵』。
お～（*^_^*）。久留米で、蕎麦屋ですか！気になって、行ってみた。
■『彩舞庵』について。
・場所は、ＪＲ久留米駅から徒歩１５分程度。久留米の裁判所の辺りだ。
・駐車場は、対面にある、６台程度だ。
・店内は、カウンターで、１０席程度。
何と言っても、多くの美術品が飾ってある。油絵なのかな？
蕎麦屋に、美人画。見つめられながら、食べるのも、乙なものだ（*^_^*）。
・注文は、写真で気になった【かき揚げ蕎麦・大盛】である。
■『彩舞庵』について。
◇【かき揚げ蕎麦・大盛】８５０＋３００円
ズル♪ズルルッ♪ ん♪、美味しい（*^_^*）！
ひんやりした向こうに、透通った蕎麦、甘み、シコシコの歯応え。
ふんわり、カツオ出汁の香りと共にやって来る蕎麦の芳香。
久留米では珍しい、関東系のカツオ出汁、町人の心意気。
ズル♪ズルルッ♪ 響く涼音が、心地良い、美味しいお蕎麦です。
しかも、かき揚げ、大きか～。ちょっとした、山ですな（*^_^*）
揚げたてで、ザクッ♪ザクッ♪、響く切り音が、これまた心地良く、
出てくる蕎麦茶、蕎麦湯の香り、出汁の効いた茶碗蒸し、
そして出汁を取った後の鰹節の時雨煮。心をくすぐりますね。
今日も美味しかった。ごちそうさま～。
■ちなみに。
高尾蕎麦。ってなんですか？って御主人に聞いたら、高尾出身だからとのこと。
とろろ蕎麦って言われた気がする。このシコシコ蕎麦がトロロに絡む姿。
美味しいだろうな～。
でも、温蕎麦？冷蕎麦？本当の所は、どんな料理だろう？想像が膨らみます。
今度は、これを頼んでみよう！