公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
Haze
（はぜ）- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日、火曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0942-27-6750
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（22）へ
- 次の口コミへ
野菜と発酵のコースランチ
-
{"count_target":".js-result-Review-137622567 .js-count","target":".js-like-button-Review-137622567","content_type":"Review","content_id":137622567,"voted_flag":null,"count":25,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
心を満たす食べものを
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
心を満たす食べものをさんの他のお店の口コミ
-
カルボナリ党（新中野、東高円寺、中野富士見町 / イタリアン、パスタ、バル）
-
ジュンコーヒー ハマノマチ（観光通 / カフェ）
-
ジャージーファーム直売所（肥前長田、小江、東諫早 / ジェラート・アイスクリーム）
-
神戸屋（平戸市その他 / 和菓子）
-
島屋饅頭店（平和公園、大橋、浦上車庫 / 和菓子）
-
アティック コーヒー（五島町、長崎駅前、大波止 / カフェ）
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（22）へ
- 次の口コミへ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
Haze（はぜ）
|
|---|---|
| ジャンル | オーガニック |
|
予約・ お問い合わせ |
0942-27-6750 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
＊西鉄久留米駅 JR久留米駅より、２５番西鉄バスに乗車 御井駅から2,431m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| お店のPR |
古民家レストラン
久留米の筑後川に並ぶ、耳納連山の麓で築１２０年になる古民家を改装した菜食レストラン です。 久留米の豊かな自然と豊富な食材をシンプル、モダン、ナチュラルをコンセプトに 提供しています。 営業日のご案内や最新情報はブログ（http://haze-rouge.blogspot.jp/）をご覧ください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
久留米の築120年ほどの古民家を改築されている
菜食レストランのHazeさん。
2020年ベジタリアンチャンス日本
（ヴィーガン料理コンテスト）
で、優勝された経歴も。
たたずまいの素敵な古民家。
こちらで、自家製の味噌や甘酒なども
作られているそうです。
昔ながらの発酵食品と
地元の野菜、玄米を中心としたコースでした。
ヴィーガンでもない私たち家族ですが、
肉食な子供たちや夫も
素材をいかした味わいに大満足。
キッズプレートは、
玄米おにぎり、野菜盛り合わせ、豆腐ハンバーグ。
豆乳アイスクリーム。
（静かな雰囲気を邪魔しないため、子供達へは配慮が
必要かと思います。）
大人はランチコース。
●3年番茶
食前に、
●柿と自家製コンブチャのスムージー。
まろやかさっぱり。
オードブルは、
●野菜と発酵食の美しい盛り合わせ。
豆腐のバーニャカウダのようなクリーム、色々な野菜、
ぬか漬けの野菜もアクセントになり
食べ進めるのが楽しい一皿。
スープは、
●カブと人参のポタージュ 豆乳のエスプーマ
優しい味わい。子供も大好きでした。
メイン
●豆腐と菊芋のパテ 赤ワインソース
ねっとり焼き芋、白菜も添えられています。
豆腐のパテがマッシュルームもアクセントになり。
まるで、フォアグラの存在感。
●玄米ごはん 自家製味噌のあおさ味噌汁
ぬか漬け。
ほっとしますね。もちもちごはん、塩分のやさしい味噌汁。
美味しいです。
デザートは
●グルテンフリーガトーショコラ
甘酒のムース
豆乳といちごのアイス
● 穀物コーヒーまたはオーガニック紅茶
どれもとっても優しくて、食べて新鮮な発見がある
コースでした。
マクロビは車麩や油で揚げるものがメインでというイメージだったのですが、それを覆えされました。
ヴィーガンでも
ナッツ類や油脂に頼ることなく、
満足度が高いってすごいと感じます。
また、是非ぜひ訪問したいお店です。
落ち着いた雰囲気で、ゆっくり優しいお料理を
いかがですか？