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生まれ育った味なのだ！
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目印はこの看板
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入口
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店内
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西鉄ライオンズ選手のサイン（1968年）
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メニュー
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かけうどん（380円）
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ダシはこんな感じ
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麺はこんな感じ
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福岡銀行飯塚本町支店 井筒屋がある頃は全貌が分かりませんでした 現在はATMだけだそうで、窓口業務はやっていないそうです
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ヒロユキ＠
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
一休うどん
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
飯塚バスセンターから徒歩5分 新飯塚駅から1,035m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
36席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 本町商店街の中茶屋パーキング(有料)などを利用のこと |
| 空間・設備 | カウンター席あり、オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1959年 |
| 備考 |
令和５年３月31日をもって閉店しました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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前日「むっちゃん万十」を食べて実家に戻る際、天神バスセンターから福岡県民の足である西鉄バス新飯塚行き特急に乗りましたが、【資さんうどん飯塚穂波店】が出来ていることに気付き、
「ええっ、いつの間に【資さんうどん】が出来たとやろか。おおー、【ウエスト】もあるばい、凄かねー！」
恐るべし我が故郷飯塚City（笑）
しかし訪れたかったのは、子供の頃から訪れていたここだったのです。
ところが14:30に訪れたところ、男性店主から今日は早めに閉店したと聞き、翌日営業していることを確認して再訪問しました。
母の知人が運転する車に同乗させてもらい、井筒屋飯塚店跡の駐車場に車を駐め店に向かいました。
私が子供の頃は商店街に面した場所にありましたが、いつの間にか奥まった場所に移転してしまいました。
入口付近や店の中はノスタルジックそのものです。
現在はごぼ天うどんやかしわおにぎりを食べますが、高校を卒業するまでは、かけうどん一本槍で、ダシの味が変わる天ぷらなどは絶対入れませんでした。
幼稚園の頃、母が肉うどんを食べさせてくれましたが、ダシが甘くなる肉うどんは一口で嫌いになり、いまだに食べたいとは思いません。
今回は初心に返り、かけうどんを注文しました。
出てきたかけうどんには青ネギと蒲鉾がトッピングされています。
ネギが入れ放題なのは博多だけで、飯塚はそのような習慣はありません。
そして蒲鉾が載っているのも特徴で、昔はとろろ昆布も載っていたのですが、今は無いようです。
まずはダシをズズズとススリますが、もちろんレンゲなど使用しません。
こちらの人はうどんダシを飲むのにレンゲを使用する人は少なく、一応準備はされていますが、各人に配られることはありません。
「いんやー、いりこ出汁やね。あ～、旨い！」
博多のうどんは鰹出汁でフンワリまろやかな味わいですが、飯塚はいりこ出汁でキリッと塩味です。
子供の頃の麺は製麺会社の麺でしたが、今回の麺は艶があって手打ちだと思いました。
軟らかく茹でられた麺がたっぷり出汁を吸い、それをすすった時の美味しさはなんとも言えません。
会計時に私に気付いた店主に、40年ぶりの美味しさを伝えるととても喜んでくれました。
外に出て、母の知人と合流し、私が中学１年の時に食べた60円のかけうどんは380円になっていたことを伝え、北海道の個人で営業しているうどん屋は、かけうどんが安い店で500円であり、600円というのもざらにあると伝えると、
「ええっ!? そんなに高いんですか？」
と目をぱちくりしました。
そうなのです。北海道はそれが当たり前で、しかも誰も高いとは思っていないのです。
うどんはファストフードである福岡県。
「食事」ではなく、ちょっとうどんでも食べていこうかというあの感覚。
良いですね、福岡県（笑）