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【焼き飯】500円
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キュッと引き締まった痛快な味付け。 ブワッと響き、走る醤油の香り 元ダレをベースにしたシンプルな味付け。
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玉子ふんわり、肉はやわらか。 キックの強い味を和らげるオアシスの香り♡
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攻めっ気強い構成と荒々しいセンス。 今回の仕上げはややワイルドだった。
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オレンジ色の外壁がやたら目立つ。 大きな看板で遠くからでも分かり易い。
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ラーメン屋らしい騒がしい外装。 勢いあって親しみ易く、入り易い雰囲気。
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入口が普通に民家のドアっぽい。 なので、扉の目の前までギリギリに近付いてから、 入り難くさが天元突破するww
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「北九州ラーメン王座選手権」 の常連店である。 更に「筑豊ラーメンフェスティバル」にも出場。 精力的な活動をしている頑張るお店です。
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カウンター席、小上がりの座敷 和風テイストの大衆感高めな雰囲気で、気兼ねない。
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箸は割り箸、ティッシュ常備、お冷やセルフ、 店内禁煙(喫煙ルーム有り)。 マンガ有り。
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卓上常備品 紅ショウガ、おろしニンニク、ゴマ、コショウ、 ラー油、一味
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メニュー一覧【2018年5月】
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俺が転勤で大阪に行ってる間に、2016年8月に、 永犬丸から鞍手に移転していた。
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長閑な環境。ゴルフ場が近くて、ゴルフ帰りのお客さんが多いそうだ。
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この店とは、長い付き合いである。
『ラーメン心-Shin-』八幡西区陣原
↓
『とんこつ屋 一心』八幡西区永犬丸
↓
『麺屋 心』←今ここ
初代の場所から2回の移転を経ています。
そして俺は、全ての店舗を知ってるファンでもある。
その経緯は、過去のレビューを参照して下さい。
(末筆の過去レビューリンク参照)
「北九州ラーメンフェスティバル」にも常連出場し、
現在も後継イベントの「北九州ラーメン王座選手権」
の常連店である。
更に「筑豊ラーメンフェスティバル」にも出場。
精力的な活動をしている頑張るお店です。
で、
俺が転勤で大阪に行ってる間に、2016年8月に、
永犬丸から鞍手に移転していた。
移転後は未訪問だったし、大阪から帰って来たので、
顔を出すことにしました。
軽いサプライズ的に、突然行ったのだが、店に入れば、
すぐに気付いてくれました。
大将「おお、ゆっき~!( ゚∀゚)」
女将「あら、ゆっき~(=゚ω゚)」
どうも、私が現場のゆっき~特派員です。
(;゚∀゚;)
大将「ここは何杯目?( ´∀`)」
ゆ 「2軒目です。(゚ω゚ )
さっき『味良』さんに行ってきました」
大将「ネギ味噌食った?ネギ味噌が人気やろ?」
お店はご近所さんだし、知った仲なのだそうだ。
また、筑豊ラーメンフェスタでの仲間でもある。
ゆ 「いえ、インド味噌です。`・ω・´)キリッ」
大将「何故にそれ!?wwΣ(゚ω゚;)」
やっぱインド味噌、レアオーダーなのだろうか?
ウマかったけどなぁ・・(;゚∀゚)
カレーラーメンではかなりハイレベルだと思う。
●場所
①JR筑豊本線「筑前植木」駅から徒歩1時間w
最寄り駅から4.5km(;゚ω゚)
②そんな時には、頼みの綱のバスがある!ヽ(´ω`)ノ
JR筑豊本線「鞍手」駅からバスに乗り換え。
「鞍手駅」バス停から、宮田行きみやわか線に乗車
「永瀬」バス停にて降車、徒歩4~5分
田んぼを突っ切れば、2分弱ww(;゚∀゚)
●専用駐車場は店の前にあります。
広くて停め易いよ。
【 外 観 】
オレンジ色の外壁がやたら目立つ。
大きな看板で遠くからでも分かり易い。
ラーメン屋らしい騒がしい外装。
勢いあって親しみ易く、入り易い雰囲気。
ただ、入口が普通に民家のドアっぽい。
なので、扉の目の前までギリギリに近付いてから、
入り難くさが天元突破するww
【 店 内 】
● 座席
カウンター席、小上がりの座敷の構成
● 内装
和風テイストの大衆感高めな雰囲気で、気兼ねない。
片付いていて、清潔感適度。
【卓上調味料・無料サービス】
● 卓上常備品
紅ショウガ、おろしニンニク、ゴマ、コショウ、
ラー油、一味
● 箸は割り箸、ティッシュ常備、お冷やセルフ、
店内禁煙(喫煙ルーム有り)。
マンガ有り。
● 通し営業なので、寄り易い。
【メニュー】
メニュー表を眺め口頭オーダー、事後精算。
●「男ラーメン(濃厚)」 500円
●「おかまラーメン(中濃)」500円
●「女ラーメン(アッサリ)」500円
●「ワンタンメン」 650円
●「マグマラーメン」 600円
●「王者ラーメン」 1380円
●「チャンポン」 750円
●「替玉」 +130円
●「焼き飯」 小350円 並500円
●「から揚げ(5個)」 400円
他、セットメニューも豊富で、価格が安い!
いまだにワンコインを貫く姿勢は称賛されるべき!
ヽ(*゚∀゚)ノ
■オーダーは迷わずコレ!
ゆ「焼き飯単品!(*゚∀゚)ノ」
ラーメンヲタクゆっき~
ラーメン屋に来てラーメンを食わない!(ノ∀`)
だって、俺、ここの焼き飯ファンなんだもん!
ζ ζ ζ
.____
.\∽∽/
└―┘
【焼き飯】500円
●サーブタイム 遅←----★+-----→早
●器は家庭的な柄の陶器製平皿に盛られてサーブ。
香りが立ち上り、ビジュアル良好。
ちなみに、今回も大将が戸惑いながら作った。
普段は女将が作る・・・
な ぜ 俺 の 時 だ け !?
(゚ω゚;≡;゚д゚)
≪ 味 評 価 ≫
①味 ☆4.0 ★★★★★★★★
②素材 ☆3.8 ★★★★★★★
③構成センス ☆4.0 ★★★★★★★★
⑤満足度 ☆4.2 ★★★★★★★★
総合評価 ☆4.0 ★★★★★★★★
●フォーカスポイント!(味の焦点)m9(`☆ω・´)
①キュッと引き締まった痛快な味付け。
ブワッと響き、走る醤油の香り
元ダレをベースにしたシンプルな味付け。
香ばしさ良好、攻撃力高め!( `∀´)
メリハリ効いていてガンガンイケる。
②玉子ふんわり、肉はやわらか。
キックの強い味を和らげるオアシスの香り♡
ネギの香味が適宜アクセントを放つ。
ご飯粒も適度な張りで、ハラリ解ける。
パラパラ感より、適度な纏まり感で食べ易い。
脂も適量、香りを広げる。
香り的に、焼きがもう少し入った方が良い。
③ガ ツ ン と 痛 快 焼 飯 !
ヽ(*゚∀゚*)ノ
相変わらず完成度は高め。
シンプルな味だが、飽きさせない抑揚を備える。
以前より味が濃くなってたのは、元ダレの威力を
強めたからか?
もう少し抑え気味の方が一般ウケするかな?
でも全然スプーンは走る!(`・ω・´)
攻めっ気強い構成と荒々しいセンス。
今回の仕上げはややワイルドだった。
シンプル故に誤魔化し効かないので、仕事を丁寧に
心掛ければ、もっと上を目指せるステージにある。
⑤ボリュームがあって、食い応えが十二分にある。
ワンコインでこの盛りは、CPに優れている。
満足度が高いッス。
単体評価:☆4.0
※評価詳細基準は下記をご参照願います。
【評価基準】
http://tabelog.com/rvwr/neokunno1/diarydtl/36526/
尚、
ラーメンに関してはこれまでずっと食ってきたので、
移転前のレビューを参照して下さい。
ちなみに、ちょっとスープを味見させて貰った。
ベーススープは相変わらずのしっかり濃度。
だが、味付けがややシャープになっていた。
水が変わったのかな?と思い訊いてみたらその通り。
以前の元ダレだと大人しくなったので、
元ダレの塩味を以前より少し引き締めたとの事。
でもまぁ、
『心』らしい真っ直ぐな味は変わってなかった。
Review end ( ゚ω゚ )y─┛~~
しかしまぁ、ラーメン500円、ワンコインは安い。
消費税8%が内税の時点で、ラーメン本体価格は463円
更に、昨今の物価高騰(材料、電気代、輸送料等)
今の500円は、昔の450円以下に相当する!
(`・ω・´)
現在のラーメンの割安価格は550円(☆3.5)
600円で普通(☆3.0)、650円(☆2.5)でやや割高。
俺の評価基準はそのように修正している。
昔はラーメンはワンコイン以下じゃないと認めない。
まずはワンコイン以下に落として来やがれ!
ヽ(`Д´;)ノ
話 は そ れ か ら だ !m9(`・ω・´)
そんな勢いだったが、流石の北九州人でも、2018年だ。
そんな前時代的な横暴を言う輩もいなくなった・・よね?
いなくなった・・・かな?(;゚∀゚)
しかし、
探せばまだまだあるという事ですね。(=゚ω゚)
昭和の魂を引き継いだ、良心的な店が!
ヽ(*゚∀゚)ノ
ところで、
やはりラーメンは、庶民の味方であって欲しいですね。
拘りラーメンが持て囃され、一杯750円とか800円が
当たり前になってきて、「ラーメン=安い」という
イメージから脱却し始めている部分もある。
勿論、そんなラーメンも俺は好きだ。
だが、ラーメンはB級グルメだからこそ、自由度が高く
多種多様に発展してきたのだ。
故に「ラーメン=安い」という精神を忘れてはいけない。
格安割安で身近な存在としてのラーメン。
是非とも、その根幹は忘れないで欲しい。
今後のラーメン業界を牽引する人に伝えたい事ですね。
ちなみに、
大阪のラーメン、ものっそい高いからね!
(;>ω<)
一杯700円以上は当たり前だ!
夜のおネェちゃんの店も高かったけど、
ラ ー メ ン も 高 ぇ !(;`皿´)
大阪ラーメン業界の多様性は素晴らしかったけど、
価格部分では北九州の足元にも及ばない!
(; ̄皿 ̄)
やはり豚骨王国九州のコストパフォーマンスは
パ ネ ぇ ッ ス !!(*>∀<)
≪関連レビュー≫
『ラーメン心-Shin-』
http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40025044/dtlrvwlst/2045297/
『とんこつ屋一心』
https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40037091/dtlrvwlst/B111838310/
『ラーメンハウス味良』
https://tabelog.com/fukuoka/A4007/A400701/40019962/dtlrvwlst/B24532565/