今回は、すっぽん三昧！◆遠賀の隠れ家 鴨とすっぽん 森のおはな : 森のおはな

福岡県遠賀郡遠賀町島津576、鴨とすっぽん　森のおはな。
福岡でも珍しい、鴨とすっぽん料理のお店。
場所は島津丸山古墳裏、秘境感と趣ある一軒家。
先代が開墾した土地は川沿いにあり、岩を配した和風庭園を望める全室が個室。大広間あり。
現在、二代目の塩田さんご夫婦が切り盛り。
営業時間は16:00～22:00(LO.20:30)。定休日は不定休、大体水曜日が休日。
ランチは予約のみです。

食べログコミュニティ【食べログ北九州レビュアーズミーティング】の忘年会でお邪魔しました。
食べログ本部をお招きしての年総括。
19名での利用です。
何度も利用しているレビュアーさんも居ますので、料理コースは選択制。

◆鴨コース料理の「森のおはなコース」4400円
(お狩場焼・小鉢・刺身・たたき・揚物・サラダ・茶わん蒸し・鍋)
◆お店おすすめの「すっぽんのコース」5500円
(すっぽん生血・小鉢・刺身・唐揚・すっぽん鍋・雑炊またはうどん)

どちらかを選択、飲物はフリーではないですが好きなものを飲んでいただく形で、参加いただきました。
以前のオフ会で利用した皆様は、全員すっぽん。
森のおはなが始めての皆さまは、鴨とすっぽんに分かれて、すっぽん13名・鴨6名となりました。
席次は基本くじ引き、料理別テーブルで広間を貸切り。

すっぽんチームは生血の乾杯に始まりました。
飲みづらさを心配していましたが、林檎ジュースと焼酎で割ってありフルーツカクテルのようです。
すっぽんの刺身は、長く通っていますが初めて！
卵にモモ肉、レバー、白子などを生姜醤油で。この珍味は美味しい！！
その後は鍋。
大皿一杯に解体されたすっぽんが並んでます。たっぷりの野菜とすっぽん出汁のスープで炊きます。
滋味深く滋養たっぷりの鍋。
後半で、餅とマロニーを入れ食べ終わったら、雑炊またはうどん。
4人座卓だったので、お店が配慮して下さって、うどん2人前、雑炊2人前。
すっぽん出汁のスープは足りなければ、お店が次々に足してくれまして、最後まで堪能。
鍋は空っぽになりました。美味しかった！！

長く通っていたのに、鴨が美味しくて、ずっと鴨だったんです。
嗚呼、もっと早くすっぽんをいただいてたら良かった*｡♡
すっぽんは、3日前までの予約。大分産です。
それにしてもこの価格で堪能できるのは、幸せ(^^

賑やかで楽しい宴会でした。年内のオフ会はこれで最後かと思います。
北九州にレビュアーさんが少なかった過去を思うと、共に地元を書いている同志レビュアーさんの存在が心強いです。
本年もありがとうございました*_ _)ﾍﾟｺﾘ

バス送迎があり、駅までの送迎があるので足は安心。
お車で店までの方は、道が狭いので気を付けてください。

オフ会も数を重ねましたので、総括で初「まとめ」してみました(^^
http://tabelog.com/matome/822/

(2014/04/14)
料理はコース料理が主。
お薦めは…

◆森のおはなコース　1人前 4400円。
・お狩場焼、小鉢、刺身、たたき、鶉の唐揚げ、サラダ、茶碗蒸し、鍋。

今回も、お気に入りのこのコースです。
地元レビュアーさんとお花見宴会でいただいてきました。

お狩場焼は、溶岩石のプレートの上で食材を焼いていきます。鴨のロース、もも肉、季節の野菜。
鴨肉を焼くと出てくる脂で、野菜や餅を焼くと甘みが広がり香ばしく美味しい。
鴨肉は甘くて柔らかい。鴨は京都・宮崎のものだそうです。
タレは醤油ベースの自家製。甘めです。刺身、たたきも鴨。
鍋の出汁は、鴨ガラを二晩かけてとったもの。白だしと昆布の香りと鴨の旨味。最高。
鍋にもたっぷりの鴨肉。鴨、大満喫コースです。
〆で雑炊をいただきました。別注で一人前390円。うどんだと170円。

アルコール類は、瓶ビール(アサヒ・キリン) 550円、ハイボール 500円、焼酎1合 660円
日本酒 1合 380円、2合 750円、冷酒 越州(新潟) 2合 1000円
ワイン赤・白 フルボトル 2750円、ハーフボトル 1650円など。

もう一つのお店の名物メニュー、すっぽんコース。
・生血、小鉢、刺身、唐揚、鍋、雑炊またはうどん。一人前5500円(消費増税前)。3日前までの予約要。
これをいただこうと思いつつ、いつも鴨。美味しいんですもの。次こそは、すっぽんを。

生憎の雨天でしたが、美味しい宴会でした。
蟹でもないのに食べるのに夢中で、つい無口に。
マイレビュアーさんのお誕生日会も兼ね、楽しい時間はあっと言う間に過ぎました。
ご馳走様でした！

(2012/05/26)
福岡県遠賀郡遠賀町、鴨とすっぽん森のおはな。
JR遠賀川駅から芦屋方面へ車で15分。知っている人しか来ないであろう、町の秘境のような場所にある鴨料理専門店です。
鴨肉を溶岩石で焼く「お狩場焼き」と「鴨鍋」がメインの「森のおはなコース」(8品、2名から)が人気で、今回も同コースで宴会利用しました。

◆森のおはなコース 4400円
・お狩場焼、小鉢、刺身、たたき、揚物、サラダ、茶碗蒸し、鍋
これに、〆で雑炊を追加しました。

写真は、前回と全く同じコースをいただいたこともあり、写真を少しだけ追加しました。
10名利用で、JR遠賀川駅からのバス送迎を利用。
48名収容可能の座敷を貸切り、安心して大騒ぎ！
お酒やデザートを持ち込みもさせていただき、それでも、嫌な顔一つせず、いつも優しく素朴な対応をいただくお店に今回も感謝です！
今回は、食に対して視点の高い方々と一緒に「鴨三昧」を堪能出来、とてもとても楽しい、あっと言う間の3時間宴会でした！！

個人利用では、次こそ「すっぽんコース 5500円」を！
と思いつつ、鴨の誘惑に負けてしまう私です(＾＾ゞ

(2012/04/13)
福岡県遠賀郡遠賀町の、森のおはな。
鴨料理、すっぽん料理のお店です。
隠れ家と言うより、お店を隠しているとしか思えない場所で営業されています。
川の畔のお店周辺に家はなく、車の離合が難しい道幅。駐車場はありますが、整備されてなく店前に停める感じです。
古民家風の店は風情があり、ここでいただく鴨料理が楽しみで、予約して訪問しています。
今日は春の宴会！いつものコースで鴨満喫です。

◆森のおはなコース 4400円
・お狩場焼、小鉢、刺身、たたき、揚物、サラダ、茶碗蒸し、鍋

たっぷり鴨がいただけます。刺身、たたき、焼、鍋。鍋のスープは二日かけて仕込まれる鴨のスープ。これが最高です。鍋でいただいて、最後は追加にはなりますが、雑炊で〆。至福です。
今日も大満足！！次こそは、すっぽんのコースを・・・と思いながら、毎回このコースに落ち着いてしまいます(＾＾

地図のポイントが正確なので、訪問される方は参照ください。
高級店ではありません。田舎風接客ですが好ましい対応で、この価格でこれだけ鴨を食べられたら満足かと！
飲み放題2時間2000円、送迎バス町内無料です。
鴨肉は持ち帰りができます。鍋の出汁or焼きのタレのどちらかを付けられるのも嬉しい。

(2008/06/12)
鴨とすっぽんの森のおはな。
鴨肉を溶岩で焼く、お狩場焼きが人気です。
熱々の溶岩プレートで新鮮な鴨肉を焼きます。脂は飛びますが、溶岩プレートはよく火が通り、鴨肉の脂がでるので、プレートには油をひく必要がありません。
密かな楽しみは、お狩場焼きに入っている餅。鴨をある程度食べて餅を焼く。
表面は鴨の脂でパリッとこんがり、中は柔らかく焼けます。やや甘めの醤油系タレが餅に合います！

コース料理は、森のおはなコース・お狩場焼コース・鍋コース・すっぽんコースの4種類。
写真は森のおはなコース4400円。
内容は、お狩場焼・小鉢・刺身・唐揚・鴨鍋・たたき・サラダ・茶碗蒸しで、二名から。お狩場焼は鴨肉の溶岩プレート焼きで、コースのメイン。刺身も鴨肉。唐揚はウズラ。
たたきも鴨肉のたたき。
人数が多い場合は、鴨鍋が大鍋に変わります。
その場合は雑炊もおすすめ。
鴨づくしでお腹一杯になりますが、鴨肉は胃にもたれる感じがなく、満足感も十分にあります。

宴会予約も受け付けており、送迎バスあり。わかりづらい場所で、立地から通りすがりにお客入る場所ではなく、利用者の殆どは予約客です。ローカル感覚のお店なので予約をおすすめします。訪問したら、閉まってるということも。
お昼のメニューはお得な定食があり、完全予約で2300円。他に鴨うどん680円。
全部で84席。座敷と個室、離れ。座敷は板間。個室・離れは畳間。
ゆっくり過ごせるお店です。