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店名 |
馬賊
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
093-751-1636 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
若松駅から473m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
30席 (カウンター10席、テーブル2卓、小上がりの座敷に6人用の座卓が2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 若戸大橋下の駐車場に駐車すれば、サービス券発行。 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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休日出勤、午前中で仕事を片付け若松へ
車を走らせます。目的は「馬賊」さん。
ユニークなメニューが並び、マイレビさん
から紹介があったお店です。
北九州ラーメン王座選手権にも出場された事
もあるそうです。
駐車場は無く、橋の下駐車場(若戸大橋)を
利用すれば無料券がもらえます。
店内はカウンター厨房側7席と窓側に4席、
テーブル4人×3卓と小上がり2卓です。
メニューは
「ラーメン」550円
「馬賊ラーメン」720円
「チャーシューめん」760円
「鶏そば」650円
「鶏そば お茶漬けセット」830円
「モツニラそば」760円
「モツニラそば お茶漬けセット」940円
「ざるラーメン」740円
「一口餃子」(10個)400円 (6個)280円
「セセリともやしのにんにく醤油炒め」
460円 等
「モツニラそば」が看板メニューの1つ
みたいなので、これを注文。
配膳された途端に、焦がしたニンニクの
香りがします。醤油ベースのスープに脂の
ついたモツが6個と表面に背脂?モツの脂?
が浮いています。中央に糸切り唐辛子と
ニラが見えます。
スープを飲むと唐辛子の尖った辛さが
押し寄せますが引きは早く、いつまでも
ピリピリしません。また辛さと共に、
にんにくも比較的主張してきます。
醤油ベースのスープで脂が浮いている割に
はコクよりも元ダレ(醤油)が強く、意外と
平淡な味わいです。
具のモツはプリっとしていて、ニラは
生なので、シャッキリしています。
麺は太麺の縮れ。表面モッチリで噛むと
弾力があり、中華麺にしてはかなりコシが
ある麺です。この付近ではあまり無い麺で、
好みです。
見た目から、もつ鍋スープのイメージ
でしたが、醤油が立ち唐辛子の辛味、
揚げニンニクの香ばしさが効いた
シャープなスープです。一方でそれぞれが
主張して一体感が無いようにも感じました。
それぞれが引き立つ味付けはご主人の
狙いかもしれませんので、これは好み
と思います。
「馬賊ラーメン」「ざるラーメン」
「鶏そば」とその他も興味を引くメニュー
あり、また伺いたいと思います。
ごちそうさまでした。