ターミーメン(誤用) : 台南酒家

公式

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.4
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2019/01訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.4
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.4
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
~¥9991人

ターミーメン(誤用)

先日、マクドで隣の席に座っていた女子高生が、「門司の台南酒家ってあるじゃん」「食べログ公式店舗の?」「そうそう。そこが、ジャンルにラーメンを追加したみたいよ」「へ~、じゃぁラーメンレビュアーとしては今度行ってみないとね」と会話していたのが漏れ聞こえてきた。

こちらに来て数年間、コツコツと「北九州の、未訪(正確には未レビュー)のラーメン屋」を巡り食べログ投稿してきた僕。残ったラーメン屋は、チェーン店を除けばあともう30軒程度?にまで攻略の進んでいる僕だが、こんなところで残を増やすわけにはいかない。調べてみると、門司駅からそう遠くもなく、便利な立地なので僕も女子高生に負けじとさっそく訪問してきた。

メニューはなぜか台湾系料理と韓国系料理の2本立て。中国の、東北料理屋などは、朝鮮族が多い関係で朝鮮系メニューを出していたりもするが、ここは純粋な韓国料理で、不思議な取り合わせ。

メニューを見ると台湾名物「担仔麺(ターミーメン)」があり、これをラーメン扱いにしているよう。ただ、「担仔麺」という単語、「担仔」が「ター」、「麺」が「メン」なので「ターミーメン」と書いちゃうと「担仔麺麺」になるんだけどね(苦笑)。

それはさておき量は、普通サイズと小サイズがあるよう。台湾でも「担仔麺」は食べたことあるが、台湾で2回だけ食べたそれは、まさに「小吃」といった感じの小さ目の椀だった。普通サイズだとエビ、卵入りと書いてあるが、まぁなくても構わんかと「小」にした。ただし420円と安かったので、それだけでは悪いかなと豚タンも追加注文。

まずは豚タンが登場。作り置きを、電子レンジかな?なかなか味はしっかりしていて、それだけでも酒のツマミになりそうだが、ソースを付けるとなお一層旨い。このソース、なんとなく魚介系の発酵食品の味がする。中国の魚醤を使ったか?サテソースのような。

食べているとターミー登場。小といいつつけっこう量あり。また、卵は普通サイズにしか入っていないかと思ったが、こちらにも入っていた。

麺は普通の味。スープは、薄味だが優しい味わい。もともと中国系のラーメンはスープは薄味で、具の味で食わせるものが多いが、ここもそうみたい。ただ、台湾で食べたものは少し化調(味精)を利かせていたが、こちらのターミーは化調感なし。無化調かも。パンチはないがこっちのほうがいいね。

具の豚ミンチは、これまた魚介系の発酵食品の味。混ぜても旨いだろうが、混ぜずに食べたほうがいいかな。香菜は量少な目。もうちょっとあっても良いかも。卵はいわゆる「卤蛋」。さほどしっかりした味付けではないが、全体的に薄味(褒め言葉)なので調和が取れていて良いな。

うん、正直言うと、台湾で食べたものより旨かった(笑)。接客も低姿勢だしなかなか好印象の店。わざわざ門司に来た甲斐があったというもの。

  • 台南酒家 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
掲載保留 台南酒家

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 台湾料理、ラーメン、韓国料理
住所

福岡県北九州市門司区柳町1-3-17

交通手段

門司駅より徒歩2分

門司駅から251m

営業時間
  • ■営業時間
    "ランチ 12:00~14:00 日・祝はランチ休み
    ディナー 17:00~22:30(LO21;30)
    "


    ■定休日
    無休 12/31~1/2は定休日
予算

¥2,000~¥2,999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

20席

(テーブル5卓 カウンター8席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

専用駐車場1台

空間・設備

席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

オープン日

2016年6月

お店のPR

◇門司駅徒歩2分◇台湾と韓国の料理を同時に堪能!店内は15名様~貸切OK!各種ご宴会に◎

【台南酒家】は、台湾と韓国の料理を同時に楽しめるお店。本場“度小月”の味をそのままに再現した“ターミーメン”や、30年以上食べ歩き辿り着いた“サムギョプサル”etc…こだわりの詰まったメニューが勢揃いです◎全20席の店内は広々空間!15名様~貸切もOKなので、会社宴会やご親族の集まり等のご利用も大歓迎!大勢でお越しの際はオードブル(※要予約)ものご用意も!皆様のご来店を心よりお待ちしております。

初投稿者

アンソニー@ジャニーズアンソニー@ジャニーズ(3)

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