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地鶏の店、外山商店。
数年前にリニューアルした老舗のトヤマ商店。地鶏の
タタキとからあげが人気のテイクアウト専門店です。
仕事で小倉方面を訪れた帰りに2回立ち寄りました。
むねからあげ(種鶏)(280円/100g)をテイクアウト。
衣が薄く、冷めても美味しいからあげ。若鶏よりも、
食べ応えのある親鶏の方が好きだけど、硬かった…。
2回目はももからあげ(280円/100g)をテイクアウト。
流石は地鶏。若鶏でも弾力のあるワイルドな食感。
美味しかったです。
また小倉方面を訪れた時は地鶏のからあげやタタキを
テイクアウトしたいなと。ごちそうさまでした。
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美味しい唐揚げは冷めてからが勝負です！
先日、草野かしわ店の唐揚げの食レポを投稿したところ、食通の知人に
八幡東区にある｢外山商店｣の唐揚げが美味しいと教えて頂きました。
なかなか足を運ばないエリアなので『食べてみたい、食べてみたい』と
念じていた(かなり言葉に漏らしていた)ところ、可愛そうに思ったのか
稀有な方がテイクアウトして下さり、からあげと地鶏のからあげ、軟骨
からあげ、地鶏のたたきを頂く機会を得ました。笑
南インド料理のシェフが『美味しい唐揚げは冷めてからが勝負です！』
と、(南インド料理とは全く関係のない)からあげ名言を遺されましたが
まさに冷めても美味しい唐揚げでした。
からあげの味付けはニンニク醤油でしょうか。揚げたての匂いが車内に
充満して大変だったそうです。（居合わせなくて良かったです。苦笑）
地鶏(と思われる方)の身がしっかりとしてましたが、普通のからあげも
しなやかな肉質で美味しかったです。
地鶏のたたきはタレ(ポン酢？)が付きますが、ゴマ油と塩で食べるのが
お店の方のオススメだそう。地鶏のたたきは冷凍らしく、自然解凍して
頂くようです。最初から、青葱と生姜が全体的にまぶしてありました。
たたきをゴマ油と塩で食べるのは初めてでしたが、美味しかったです。
ただ冷凍してあるので、水っぽさは否めない。そこが勿体ないなと。
からあげも、機会があれば、揚げたてを食べてみたいものです。
ごちそうさまでした。
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atrium
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
地鶏の店 外山商店
|
|---|---|
| ジャンル | からあげ |
| お問い合わせ |
093-651-7612 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南小倉駅から2,139m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久し振りに『地鶏の店 外山商店』でテイクアウト。
地鶏のからあげとタタキが美味しい名店です。
歯ごたえある親鶏が好きだけど売切れだったので、
辛からあげ(300円/100g)を初めて購入。
100g購入すると、紙袋に小ぶりのからあげが5個。
ニンニクの効いたベースの味付は同じようですが、
見た目以上の辛さ。激辛と言うほどでは無いけど、
水が飲みたくなる辛さ。美味しかったです。
ごちそうさまでした。