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店名 |
赤酢を使った本格江戸前寿司 赤ずし
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
093-512-5970 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
小倉駅から246m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2023年10月3日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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北九州市小倉北区京町。
京寿司グループの新しいコンセプト「赤酢を使った江戸前寿司」。昨年(2023年)10月にオープンした。
ランチメニューは八貫にぎり・十貫にぎり・特上十貫にぎり・特上十二貫にぎり。赤出し・あおさの赤出し・貝汁・茶碗蒸し・柚子シャーベット・塩あずきアイスなどもある。一貫にぎりも可。
今回は特上十貫にぎり(4500円)とあおさの赤出し(400円)をオーダー。
特上十貫にぎり。イカ・天然ヒラメ・アジ・赤貝・イクラ・のどぐろ炙り・大トロ・海老ボイル・ウニ・穴子の十貫。酸味のあるシャリ。食感や味をレベルアップさせる『しごと』が随所にされている。ネタも新鮮。中トロの準備が出来ていなかったらしく大トロで対応してくれた。
あおさの赤出し。あおさたっぷり。濃いめの赤出しが口の中をリセットしながら余韻も残してくれる。名脇役。
味やネタの鮮度もはかなりいいのだが店の雰囲気は大衆感がある。その中ランチメニューは安くても2000円。ランチとしては強気の値段設定。
ごちそうさまでした。