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【旦過市場】「九州まぐろ」旦過店で、脂の旨みがのったトロステーキ手巻き！ | 遠森一郎の「ゆるっと写真雑記」
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遠森一郎
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
九州まぐろ 旦過店
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、寿司、海鮮丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-1758 |
| 予約可否 |
予約可 貸切のご利用は８名以上で承ります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
旦過駅徒歩2分 旦過駅から111m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター１4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） メニューには無いがお子様メニュー対応可能 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年12月 |
| 電話番号 |
093-513-1500 |
| 備考 |
ドリンクの持込みは相談必須 |
| 初投稿者 |
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先日、香春駅スタート・採銅所駅ゴールのＪＲ九州ウォーキングに参加したあと、小倉へ出てきた。
先月、大火に遭った旦過市場の様子を見てきたんだけども。
せっかく来たんだから、営業を再開している南側のエリアで、何かおいしいものをいただいて行こうと考えたんだけど、日曜日ということもあって、開いているお店自体が少なかった。
そんななか、「立入禁止」の札がかかるちょうど手前のエリアに、ぎりぎりで営業しているお店があったので、ちょっと覗いてみることに。
「九州まぐろ」旦過店。
「九州まぐろ」は、ここ小倉北区に本社があり、共同所有の遠洋延縄漁船5隻からの水揚げのほか、海外での買い付けなどで仕入れたまぐろを、ここ旦過市場で扱っている。店内にはカウンター席もあって飲食も可能、店頭で販売されているものを店内で食べていくこともできる。店頭には、まぐろの様々な部位を使った握り寿司や刺身などが、パックに入って売られていた。
それならば、ということで、まずは店頭に置かれていた握りずしと鉄火巻きのパック（1000円・税込）を買い込んで、店内でいただくことにしたんだけど、とにかく、赤身も、サシの入ったトロも、本当にいい舌触りで美味かったんだよねぇ。
ならばもうちょっと食べて行こうと、メニュー表で「なくなりしだい終了」と書かれていたトロステーキ手巻き（500円・税込）をいただくことにした。天然本まぐろをバーナーで炙り、それを丁寧に手巻き寿司にした、という一品。
生で食べてもしっかりうまいけど、炙られたまぐろの身は、程よく脂が染み出して、旨みをしっかりと感じさせてくれる。口に入れると、その旨みが口の中いっぱいに広がっていく。
いやほんと、まぐろの旨みを堪能させてもらったという感じ。
機会があれば、今度は丼でお腹いっぱい味わってみたいね。