食材の異なる魅力を楽しめる鮨。。。 : 寿司 あさ海

寿司 あさ海

（スシ アサウミ）
寿司WEST百名店2022選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

最寄り駅：
平和通駅
[ 福岡 ]
ジャンル：
寿司
予算：

￥20,000～￥29,999

￥10,000～￥14,999

店舗情報（詳細）

この口コミは、pateknautilus40さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

pateknautilus40
pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,792件フォロワー4,574人

4.1

￥20,000～￥29,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
2023/02訪問1回目

4.1

  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
￥20,000～￥29,9991人

食材の異なる魅力を楽しめる鮨。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。

ミシュランプレートで食べログ百名店の『寿司 あさ海』へ伺いました。
場所は、平和通駅より徒歩2分、小倉駅より徒歩8分程の商店街の中にあります。

こちらは、門司で約50年続いた『寿司 千蔵』の二代目である浅海潔一大将が、その老舗の暖簾を下ろし小倉で始めたカウンター5席の店です。

鮨は、どれも一つ二つ手を加えたものばかりです。
一つの食材で違った部位、例えば腹身と背身、肝をのせたりですとか、異なる二つの食材を組み合わせたものとか、一つのもので異なる魅力を重ねて堪能する事が出来ます。

接客サービスは、大将も女将さんもとても丁寧な対応で居心地よく過ごせました。


この日頂いたものは下記の通りです。

『ヤリイカのアカムツ巻き』

『ヒガンフグあん肝和え』

『よこわのエンガワ』

『渡り蟹、味噌と内子』

『のどぐろの蒸し寿司、黒七味』


以下は握りで

『のどぐろ、糸昆布みじん切り』

『よこわの大とろ』

『車海老と渡り蟹の味噌』

『鰯の海苔巻き』

『鰆の炙り』

『河豚白子軍艦巻』

『アオリイカ』
多くの切り込みが入っておりプリプリです

『炙り鰯の海苔巻き』

『平貝、柚子胡椒』

『太刀魚炙り』

『蓴菜の味噌汁』
12～13種類の魚の出汁

『ねぎとろ手巻き』
中おちと葱と海苔のハーモニー～～

『めかぶの軍艦巻き』

『金目鯛』

『しめさば手巻き』

『アールグレイアイス』

とても楽しいひと時を過ごす事が出来ました。
また季節を変えて伺いたいと思います。
ご馳走様でした。

  • 寿司 あさ海 - 『よこわの大とろ』

    『よこわの大とろ』

  • 寿司 あさ海 - 『金目鯛』

    『金目鯛』

  • 寿司 あさ海 - 『河豚白子軍艦巻』

    『河豚白子軍艦巻』

  • 寿司 あさ海 - 『車海老と渡り蟹の味噌』

    『車海老と渡り蟹の味噌』

  • 寿司 あさ海 - 『渡り蟹、味噌と内子』

    『渡り蟹、味噌と内子』

  • 寿司 あさ海 -
  • 寿司 あさ海 - 『ヤリイカのアカムツ巻き』

    『ヤリイカのアカムツ巻き』

  • 寿司 あさ海 - 『よこわのエンガワ』

    『よこわのエンガワ』

  • 寿司 あさ海 - 『ヒガンフグあん肝和え』

    『ヒガンフグあん肝和え』

  • 寿司 あさ海 - 『手洗い水』

    『手洗い水』

  • 寿司 あさ海 - 『手洗い水』

    『手洗い水』

  • 寿司 あさ海 - 『ガリ』

    『ガリ』

  • 寿司 あさ海 - 『のどぐろの蒸し寿司、黒七味』

    『のどぐろの蒸し寿司、黒七味』

  • 寿司 あさ海 - 『のどぐろ、糸昆布みじん切り』

    『のどぐろ、糸昆布みじん切り』

  • 寿司 あさ海 - 『鰯の海苔巻き』

    『鰯の海苔巻き』

  • 寿司 あさ海 - 『鰆の炙り』

    『鰆の炙り』

  • 寿司 あさ海 - 『アオリイカ』

    『アオリイカ』

  • 寿司 あさ海 - 『炙り鰯の海苔巻き』

    『炙り鰯の海苔巻き』

  • 寿司 あさ海 - 『平貝、柚子胡椒』

    『平貝、柚子胡椒』

  • 寿司 あさ海 - 『太刀魚炙り』

    『太刀魚炙り』

  • 寿司 あさ海 - 『太刀魚炙り』

    『太刀魚炙り』

  • 寿司 あさ海 - 『蓴菜の味噌汁』

    『蓴菜の味噌汁』

  • 寿司 あさ海 - 『ねぎとろ手巻き』

    『ねぎとろ手巻き』

  • 寿司 あさ海 - 『ねぎとろ手巻き』

    『ねぎとろ手巻き』

  • 寿司 あさ海 - 『ねぎとろ手巻き』

    『ねぎとろ手巻き』

  • 寿司 あさ海 - 『めかぶの軍艦巻き』

    『めかぶの軍艦巻き』

  • 寿司 あさ海 - 『しめさば手巻き』

    『しめさば手巻き』

  • 寿司 あさ海 - 『アールグレイアイス』

    『アールグレイアイス』

  • 寿司 あさ海 -
  • 寿司 あさ海 -
  • 寿司 あさ海 -
  • 寿司 あさ海 -
  • 寿司 あさ海 -
  • {"count_target":".js-result-Review-155523331 .js-count","target":".js-like-button-Review-155523331","content_type":"Review","content_id":155523331,"voted_flag":null,"count":68,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

pateknautilus40

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

pateknautilus40さんの他のお店の口コミ

pateknautilus40さんの口コミ一覧（1792件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
寿司 あさ海（スシ アサウミ）
受賞・選出歴
寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

080-8569-3908

予約可否

予約可

キャンセル料金 前日より100％

住所

福岡県北九州市小倉北区魚町3-2-4 1F

寿司 あさ海 - 地図
大きな地図を見る 周辺のお店を探す
交通手段

平和通駅から152m
営業時間
    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算

￥20,000～￥29,999

￥10,000～￥14,999

予算（口コミ集計）
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

（VISA、Master、AMEX）

電子マネー不可

席・設備

席数

5席

（カウンター5席）

最大予約可能人数

着席時 6人
個室

無

貸切

可

（20人以下可）

禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

お子様連れ

香水 香りの強いもの 大声での会話 店内での電話 お控えお願いします。
煙草 食事中厳禁
ドレスコード

極度なカジュアルな服装 ご遠慮お願い致します。
オープン日

2017年11月22日
お店のPR

念願カウンター5席、1貫に意気込みと感性を込めてここにしかない北九州前あさ海流

門司で約50年続いた【寿司 千蔵】。その2代目・浅海潔一氏が、老舗の暖簾を下ろし、ここ小倉で始めたカウンター５席の店が【寿司 あさ海】です。老舗という名に胡座をかくことなく、浅海氏が新たな挑戦を選んだのは、寿司の激戦区でもある北九州で自らの実力を試すためでした。浅海氏の寿司の最大の魅力は、食材の魅力を余すことなく使うこと。例えば、タイなら切り身だけでなく、その上に炙った肝をのせ、サワラなら腹...

初投稿者

いなやまんいなやまん（800）
最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

メールで情報を送る

印刷ページを表示

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら

閉店・休業・移転・重複の報告

周辺のお店ランキング

小倉×寿司のランキング（点数の高いお店）です。

  • 1 天寿し - 料理写真:

    天寿し 京町店 （寿司）

    4.59

    739人
  • 2 江戸前鮨 二鶴 - 料理写真:

    江戸前鮨 二鶴 （寿司）

    3.93

    82人
  • 3 寿司つばさ - 料理写真:

    寿司つばさ （寿司）

    3.91

    159人
  • 4 寿司 あさ海 - 料理写真:

    寿司 あさ海 （寿司）

    3.85

    95人
  • 5 寿司 もり田 - メイン写真:

    寿司 もり田 （寿司）

    3.73

    184人

小倉×寿司のランキングをもっと見る

食べログ限定企画

限定企画一覧へ

店舗運営者の方へ