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春はあけぼの
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りんごのデニッシュ 180円
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好みのタイプ^_^
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レーズンとパクチーシードのカンパーニュ 1200円
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レーズンたっぷり！
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大納言小豆とクリーム 250円
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菜の花と桜エビのリュスティック 250円
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催事価格 全部で1880円
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店舗基本情報
| 店名 |
篠ノめ
|
|---|---|
| ジャンル | パン |
| お問い合わせ |
093-383-8214 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南小倉駅から186m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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篠ノめ
北九州市小倉北区堅林町のベーカリー、
JR 南小倉駅より徒歩4分の距離。
今回デパート催事で購入、
総額1880円 税込(催事価格かもです)
☆りんごのデニッシュ 180円
薄くスライスしたりんごの下にはアーモンドクリーム、
生地はやや厚めに伸ばされサックリ軽い仕上がりで大変好み。
デニッシュは重く感じて最近遠ざけていましたがお腹いっぱいでも美味しくいただけるイメージ。
他にも種類があったのですが久々にもっと買えば良かったの感想。
☆レーズンとパクチーシードのカンパーニュ 1200円
22×14×6(センチ)とビッグサイズ、
ハーフや1/3もありましたが1本購入。
もちもちしっとりのクラムにこれでもかとレーズン、
さすがに多すぎじゃないかと思いましたら噛むごとにパクチーシードの爽やかな香り。
ドライフルーツとハーブ絶妙なバランスですごいパンだなこれ(滝汗)
☆大納言小豆とクリームチーズ 250円
ビジュアルでチョイス、
エジプトのファラオの錫杖のような容ですがバゲットも棒や杖って意味らしいですから(ふふ)
かみごたえのあるハードですがしなるようなクラスト(表面)で中はもちっと。
クリームチーズそのもは生地に混ぜ込んであるようであまり感じませんがひと口ごとに粒餡が出てきていい感じに混ざります。
☆菜の花と桜エビのリュスティック 250円
具材の菜の花と桜エビは全体に混ぜ込んでありほんのりとした香り、
チーズを強めに火入れして良いアクセントです。
生地に水分を多く含んだリュスティックならではのもっちりもちもち！
あくまで主役は生地だなでこれちらも好み。
総じてしっかり美味しいパンたちです。
硬さやしなやかさ、
もっちり感などと絶妙。
行くに難しいかったので催事で出会え嬉しい毎日、
またチャンスがあればと願っていますがいやこれお店を見てみたい、
南小倉エリアの行きたいお店が増えました。
余談ですが
篠のめと東雲(いずれもしののめ)
どう違うのか気になりググると語源は 篠の目。
古来の篠竹で編んだ明かり取りの道具が語源でほんのりとした夜明け様子 あけぼのを表す 東雲 となったそうです。
日本語って綺麗ですね(びゅーてぃふぉー)