創菜和房 ふじた : 創彩和房ふじた

仕事関係でしかもリーズナブルなお値段で使えそうなお店の開拓。あまり私のガラではありませんが、少々かしこまった感じもあるお店へ。

創菜和房ふじた。店頭の看板に、ちょい呑みセット的なものがありましたので、まずはそれで（19時まで）。

店内はカウンター席と、奥に個室が一つ。シンプルな内装。今風、小料理屋の雰囲気で、BGMはジャズだったでしょうか。


私がいただいたのはコチラです。

◆ドリンク+おつまみ三点盛（1200円）

ドリンクは、ビール、ハイボール、焼酎の中から選択。私は芋焼酎の水割り（銘柄指定なし）にしました。

◯タイラギ貝のヒモ
小さめに刻まれ、小鉢に盛り付け。ポン酢で。臭みもヌルヌルもなく丁寧。コリっとした食感のおいしさ。

◯ミニ刺し盛り
サヨリ、たこ、ヒラスでしょうか。特に透き通った身のサヨリに、しっとりした歯ごたえと、ほんのり甘みを感じておいしかったです。

◯揚げ物
アスパラ、白身魚のすり身（？）。カラッと揚がっていました。


ドリンクが500円ぐらいとすれば、三点盛りで700円。すごくお得だというわけではありませんが、質を考えれば、なかなかイイのではないかと（特にヒトリ飲み）。なお、別途、お通しはありませんでした。


続いてのドリンクは、瓶の並びで目にとまった芋焼酎『いその波平（サザエさん公認）』。ロックで。少し舌がザラつくような粗さと旨み。

ちなみに、水割りとロックの量は同じぐらいなので、ロックのほうがお得になります。


◆4%の奇跡 黒毛和牛もも炙り焼き（1000円）

希少部位とのこと。小さな切り身ですが、レアに炙られた牛肉を口に含むと、旨みが広がります。赤身のモモ肉ですが、脂がのっていました。キセキ。

添えられたソースは、玉ねぎが入ったジャポネソース系。

これをつまみに、さらに芋焼酎をもう一杯。


単品メニューは、だいたい1000円におさまるように配慮されているのではないかと思います。

【その日のオススメ】
藍島産生うに 1000円
ひらめ刺身 1000円
ひらす胡麻だれ和え 700円
関門だこ ぶつ刺しor唐揚げ 800円
金目鯛しゃぶしゃぶ 1200円
かさご煮付け 1200円
まて貝 酒蒸しorバター焼き 650円
のどぐろ塩焼き 700円
ほたてとしめじのバター焼き 650円
おこぜ唐揚げ 780円
きすと野菜の天婦羅 750円
米茄子 田楽 600円
空豆 かき揚げor塩ゆで 580円
若松産トマトスライス 400円
おまかせ4品 3000円


お店のかたは、若手〜中堅のご夫婦。気を使っていただき、ゆっくりしたペースでお話。話が始まると、丁寧ながら、きさくな感じ。お二人ともお酒なお好きな様子。

お客さんは、常連さんのほかに、結構、出張のかたが見えられるとのこと。

目的のひとつである個室の様子を拝見しました。カウンターの横の並びで、あまり離れていない位置。

完全個室というよりは、上部が開いている、スダレなど、イメージとしては4分の3個室ぐらい。もう少し奥まった位置にあればベターでしたが、こぢんまりしたお店ですので、ギリギリの範囲かなと。掘りごたつ式。4人席ですが、ゆったり座れる広さ。なるほど。


お会計をすると3500円ぐらい。今回は軽めにいただきました。メニュー表記は税別ですが、謎のお通し代、サービス料などはありませんでした。

なお、看板によると、コースは3000円から。プラス1500円で飲み放題（90分）とのこと。


また利用したいお店としてインプット。
ご馳走さまでした。