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【衝撃の火入れが素晴らしい鰻の名店】
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絶品のボリュームある鰻丼
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うざく
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うざく
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普通に旨し❗️
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肝吸い
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漬物
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丼定食･松（5,200円）
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丼定食･松
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素晴らしい鰻のボリューム‼️
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厚みある鰻❗️
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厚みのある鰻ですが、鰻そのものの食べ応えを残し、尚且つ火が見事に通った鰻がめちゃくちゃ美味しい
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タレはやや甘めで米も炊き加減よく美味しい
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ほんま癒されます。
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熱量のある鰻、最高‼️
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途中、山椒をかけていただきます
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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卓上調味料
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内観（カウンター席）
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内観
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内観
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内観
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外メニュー
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外観
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外観
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こちらも行きたかった定休日でした残念‼️
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雰囲気抜群ですね。
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名店が入る鳥町食道街
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小倉駅
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この後、佐世保へgo
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
鰻 川淀
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
平和通駅から175m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
1952年 |
| 備考 |
※カラオケカーニバル横の本店、小倉井筒屋本館8階の井筒屋レストラン街店、同じく小倉井筒屋本館地下1階の井筒屋(デリカ)店、下関大丸7階の下関大丸レストラン街店は系列店ですが、当店とは無関係です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらに来た理由は臼杵にある料亭山田屋さんの美人女将さんのオススメ！大絶賛だったので予定を変更しオープン11時に予約し突撃致しました。
行きたかった同じ鳥町食堂街にある焼きうどん発祥のお店が定休日なのがショック＿|￣|○
店内は1階に良い意味でこじんまりしたカウンター席、2階にテーブル席があります。
『丼定食･松＋うざく』いただきましたぁ〜！
オーダー後6〜7分でうざくが運ばれます。
早くてビックリW(`0`)W
きゅうり、ワカメ、鰻のシンプルなビジュアル。
ぬるい鰻の旨味と酸味のマリアージュは普通に旨し！こちらは、わざわざオーダーする程ではないかな。
うざくを食べながら横目に、大将のパタパタとうちわを扇ぐ後姿が凛としてシブい\(//∇//)\
こちらはオーダー後25分くらいで運ばれます。
しっかり厚みのある鰻が素晴らしいボリュームで丼の上に鎮座するビジュアルにテンション上がります(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
肝吸いは優しい味わいで美味しい！
厚みのある鰻ですが、鰻そのものの食べ応えを残し、尚且つ火が見事に通った鰻がめちゃくちゃ美味しい(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾こちらのは皮の食感も活かす技術！
一歩間違えれば私にとっては大惨事になります。
そう私が言う「ブリンブリン系」は、この火が中途半端で身に火が通りきっていない鰻（身が半生の部分がある）をブリンとした食感があるので「ブリンブリン系」と岡山県の某店や大阪天満の某店含め今迄、表現していました。
なので分厚い鰻は火入れが難しいので出てきた時に
嬉しい反面、怖さもありましたがこちらの熱量のある鰻の食べ応えを残した絶品の鰻を食べて美味しくて笑顔になります*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
タレはやや甘めで米も炊き加減よく美味しい！
この鰻でうざくを作ったら最高やのに（笑）
個人的には名古屋にある会員制になり辿り着けなくなった名店と近いクオリティかな。
鰻を食べたと言う満足感は半端ないでおまっ
#分厚い鰻
#百名店
#衝撃の火入れ
#食べ応え抜群
#男の背中
#背中で語る
#鳥町商店街
#10日目
#ランチ
#鰻川淀