永坂更科 布屋太兵衛 小倉井筒屋店
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二百二十余年前の寛政のはじめ初代布屋太兵衛が創業 ～将軍大奥の御用を承った「御前そば」～
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
永坂更科 布屋太兵衛 小倉井筒屋店（ながさかさらしな ぬのやたへえ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天ぷら、甘味処 |
|
予約・ お問い合わせ |
093-522-2878 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
平和通駅から300m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 デパート内で2000円以上購入で2時間まで無料 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 永坂更科布屋太兵衛の店舗一覧を見る |
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この店の蕎麦は以下の３種類。
★御前そば
〇そばの実の甘皮を取り除き芯の部分を贅沢に打ち上げた純白のそば。・・・淡泊で喉越しの軽い上品な味。
★生粉打そば
〇石臼挽きのそば粉のみで打った香り豊かな十割そば。・・・コシが強く、少しごわつく喉越しの太打ち。
★太兵衛そば
〇石臼挽きのそば粉を使用し、つなぎを入れて丁寧に打ち上げた二八そば。・・・細打ちで喉越しの良いそば。
小倉井筒屋本館８Fにあるこちらのそば屋さん♪ ここ近年は、こちらの蕎麦とつゆを使って、年越しを迎えているｗ
この日は、井筒屋新館6階のゴルフショップに用事があり、ついでにこちらで遅い昼食をとる事に・・・
店に入り、２人用の小さなテーブルを前に腰掛けると・・・
店員さんが、広いお席へどうぞ～と４人掛けテーブルへ案内してくれた♪・・・ひとりで独占<(｀^´)>
暫くぶりの訪問♪
ここの蕎麦３種は、全て制覇しているｗ・・・特に旨かった！！と言う感想は持ってないが（笑）
暫しメニューを眺め、食指が働いたのが
◆蟹足天丼（合盛り膳）：1,837円・・・御前そばと太兵衛そばの合盛りが付いてくる蟹足の入った天丼(^^♪
ワシのお目当ては、蟹足天♡のみ～（爆
この店は、注文を受けてから茹で＆揚げ始めるので、少々サーブに時間が掛かるｗ・・・と言っても10分少々で配膳された♪
熱々の天丼♪を食べる前に、それぞれのそばをひと口ずつ何もつけずに頂く(^^♪
御前そばは、ソーメン程の細さ♪ 冷たくて、淡泊で喉越しが良い♪
太兵衛そばは、細打ちと言ってもラーメンの中細麺ほど♪ 冷たくわずかながら蕎麦の風味が感じられるｗ・・・わさびとの相性も良い♡
つけつゆは、あま汁とから汁の両方が配膳されてるけど、器はひとつ・・・これってどうよ？！
ま、甘いつけつゆとか全く持ってアウトオブ眼中（懐かしいでしょ？！）なワシ。から汁を少し入れて風味良いねぎを投入♪
日頃から、そばをつゆにどっぷり浸けるような無粋なワシではないからね～♪チョンづけよ～チョンづけ('◇')ゞ
そんな事をしてる間に、御前そばが乾き始めたぁ～( ;∀;)・・・保湿力もってないんよね～このそば(;O;)
最後の方は、全くほぐせなくなって、つけつゆにそばの塊を投入する羽目になっちゃった(ノД`)・゜・。
太兵衛そばは、保湿力充分なんで、慌てずに食べれたけどね～♡
天丼は、割とスッキリした天つゆが旨い！！・・・衣もサックサク(^^♪
お目当ての蟹足♡思ってたよりスレンダーだったけど、まぁ旨かった♪
このセットで、一番旨かったのは・・・茄子の漬物！！( *´艸｀)
完食した後は、蕎麦湯いっちゃいましょうね～♪
生粉打ちそばのお蔭か、そば湯は少々トロミがあり、風味が良い♪
つけつゆに入れて飲んだ後は、湯呑に入れてま～～～～ったりホッコリと風味を楽しんだ♪
御馳走様～♪