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ジャズが流れる焼き鳥屋「炭寅」
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でっかい肝、これ最高！右は塩、左はタレ
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希少部位「つなぎ」。心臓と肝をつなぐ筋の部分
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せせり
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鶏皮
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手羽先
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つくね
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みつせ鷄のレバーパテ
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大根のジャコ梅サラダ
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鶏のタタキ
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スープで食べる鶏茶漬け
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焼き玉子プリン
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よーつー
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
酒家鶏処 炭寅 小倉店（しゅかとりどころ すみとら）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、水炊き、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小倉駅から209m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
42席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人 |
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 お子様連れ可 |
| ドレスコード | カジュアル |
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 酒家鶏処 炭寅の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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久しぶりに焼き鳥が食べたい！と言ったら、友人が「レバーの美味しいお店があるよ」と教えてくれたお店です。
年末に予約をせずに行ったため、「予約の方が入っているので少し待っていただくことになってもよければ」というお断りがあり、承諾。
最初にそう言っていただけると待つのも苦になりません。結果そんなに待たなかったし。
1階の、焼き場をぐるりと囲む造りのカウンターに座り、まずは焼き物を。
・焼き鳥（手羽先、肝、鶏皮、せせり、つくね、つなぎ）
その他
・鶏のタタキ
・大根のジャコ梅サラダ
・みつせ鷄のレバーパテ
・スープで食べる鶏茶漬け
・焼き玉子プリン
を注文。
友人の言う通り、肝が絶品でした！
レバーって焼くと縮んでポクポクした食感になり、それが苦手な人も多いと思いますが、こちらのレバーは絶妙な半生加減。ふんわりと大きくて、食べごたえ十分です。
タレと塩と2種類ありますが、私はさっぱりとした塩が好きでした。
希少部位「つなぎ」は、心臓と肝をつなぐ筋の部分。鶏皮ともせせりとも違う、コリッとした食感です。
鶏のタタキは濃厚なごまだれと卵黄をつけて。生臭さの全くないタタキです。
みつせ鶏のレバーパテも絶品でした！カリカリに焼いたバゲットにレバーパテとママレードジャムをつけて食べるのですが、濃厚なパテと甘いジャムが意外な程によく合うんです。
これは絶対にまた食べたい一品です。
スープで食べる鶏茶漬けは、澄んだスープにわさびを溶かして食べます。
お腹いっぱいなのに、これがスルスルと入るから不思議(笑)
天井が高いからか焼き物をしていても煙たくなく、ジャズがかすかに流れる店内で食べる焼き鳥。
小倉駅からも近いし、サイドメニューも多く、女性に人気が出そうなお店だなと思いました。
ごちそうさまでした！