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食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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店名 |
寿司 もり田
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
093-531-1058 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR小倉駅(小倉城口)より、徒歩約6分 平和通駅から90m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
8席 (カウンター席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1981年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ランチでお伺いしました。
ビルの2階にあります。
ガラガラと扉を開けて店内へ。
頂いたのは
【ツマミ】
◯平目とウニ
◯縞鯵(生姜醤油で。縞鯵には一味が。茗荷添え。)
◯煮だこ
(関門のたこ。味噌ダレに山椒と胡麻を合わせていて面白い。)
【握り】
◯かつお(上には薬味がたっぷり。)
◯ひらまさ(中に大葉が。)
◯さわら
(表面に火を通して中はレアでとろけます。中に柚子胡椒が入っていてピリッと辛みが効いて柚子の爽やかな香りもいい。)
◯ふぐ
◯中トロ(キメが細かくシルクのよう。脂も程よい。)
◯車海老
◯いか(包丁入れて表面がクルンクルンの見た目がいい。とびこがプチプチと弾けて紫蘇の香りも心地いい。)
【ツマミ】
◯フグの白子(シャリと混ぜてリゾット風に。)
【握り】
◯貝柱(炙りで。貝柱にはウニをちょいのせ。最初のもこれもちょっとみょうばんくさかった。)
◯のどぐろ(柚子胡椒入り。ジューシー。)
◯子持ち昆布(アボガドとウニを合わせて。一味がアクセントに。)
◯穴子
◯ネギトロ巻き
◯苺の練乳がけ
シャリは酸味がまろやかで粘り気がかなり強かったです。一味を使ったものが6品あったのがちょっと気になりました。ツマミと握りで15000円越えでした。
街にある使い勝手の良いお寿司屋さんって感じです。