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店名 |
茅乃舎
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、カフェ |
予約・ お問い合わせ |
092-976-2112 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
車もしくは送迎バス |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) ※別途室料をいただいております |
---|---|
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 未舗装、段差無し、相当数駐車可 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、オープンテラスあり、ライブ・生演奏あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
・車で30分圏内送迎可能です。 |
お店のPR |
大自然に抱かれた茅葺き家屋で、日本の伝統食をゆっくり食べる贅沢
【椒房庵】を展開しているオーナーが営むスローフード・レストラン。大きな茅葺き屋根の中は高い天井で、落ち着きと開放感を同時に与えてくれる不思議な空間だ。土間には井戸があり、野菜セラーとして使われていたり、囲炉裏や三連竃があったり、今は失われつつある懐かしい日本の姿がそこにはある。「料理をお出しするだけでなく、日本の伝統文化を継承していきたい」。土づくりから手をかけた野菜に雑穀、無添加の調味料と... |
関連店舗情報 | 茅乃舎の店舗一覧を見る |
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一泊二日で博多に遊びに行った際にお昼ご飯をいただきました。
予約しようと思ったのは前日でしたが、ラッキーなことに日曜の13時過ぎに予約出来まして、伺った次第です。
こちらのお店は最寄りの駅は篠栗駅になりますが、そこからだと約8km離れてます。タクシーか、バス・タクシーを乗り継いで行くのが一般的のようです。なのですが、カロリー消費しなくては、と言うことで、篠栗から1時間半くらいかけて歩きました。
歩いたおかげでいい感じに空腹になりました。
予約していたコースは一番安価な芽コース6,000円也です。
お品書きは、下記のようになっています。
先付 里芋餅 黒胡麻ソース
前菜
蕪と水菜のお浸し
里芋の揚げ煮
根菜のカポナータ
地鶏の燻製 金柑蜜煮
ブロッコリーのアーリオオーリオ
大地の恵スープ
大根や人参などの根菜をたっぷり使ったスープ
生七味や柚子胡椒をお好みでどうぞ
南瓜と小豆の豆腐
路代おばあちゃんの逸品
スローフードの達人 長野路代さん直伝の逸品
魚料理 寒鰤の照り焼き
メイン料理
釜炊きご飯
味噌汁
季節の香の物
甘味
蓮根餅黒蜜がけと苺チーズケーキ
飲み物は約8kmの歩きで体がちょっと冷えたので、最初から日本酒にしました。せっかくなので、福岡の地酒にしました。
前菜は、八寸みたいな感じでいろんな味が楽しめます。どれもおいしかったですが、特に蕪と水菜がおいしいなと思いました。
スープは流石は茅乃舎さんと言ったところでしょうか。野菜のエキスが凝縮された感じで、とってもおいしかったです。
路代おばあちゃんがどんな方なのか存じ上げておりませんが、白菜や厚揚げ、しめじなどを使った煮物は滋味あふれる感じで、きっと茅乃舎さんの出汁もふんだんに使われているのでしょう、こちらもとってもおいしかったです。
鰤照りもメインの豚しゃぶも炊き込みご飯もおいしいと思いました。
福岡の地酒を3種類いただき、かなりいい気分になりました。
こう言う比較をしてはいけないのかもしれませんが、トゥールダルジャンのうん万円とこちらの6,000円のコース、どっちが食べたいか?と聞かれたら、答えに困ってしまいそうです…。
帰りは行きよりものんびりと歩いて篠栗駅まで戻りました。実においしく楽しい昼ご飯でした!!ごちそうさまでした。