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saoeat 口コミ194件フォロワー97人

3.7

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気4.3
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2023/11訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気4.3
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥4,000～￥4,9991人

憧れの地

数年夢見てやっとここにきました。
茅乃舎の本店（ここからタクシーで15分ほど）とこちらのレストランに来るのが今回の旅の目的でした。

でも、福岡に来たら食べたいものが山程あったので懐石コースの御料理屋さんの方ではなく茶舎の方へ。
こちらは予約がなくても入ることが出来ます。
行ったら3組目の待ち。

まず、ここに来るにはアクセスが結構難題で。
車があれば車が1番。

私達はまず本店の方に行くために電車とバス乗り継いでいき、本店で買い物をした後タクシーを呼びそこからタクシーで行きました。
最寄りの電車本数も少ないのでなかなか。。

30分くらい待って呼ばれました。
私は嘉穂牛のビーフシチュー2,500円を注文。
自家製塩麹などを揉みこみ、じっくり焼いた嘉穂牛を、トマトベースの鰹だしで煮込んでいます。

やっぱお出汁の茅乃舎。
お出汁が効いた食べたことのない味のビーフシチュー。
お箸で簡単にほろほろと崩れる嘉穂牛のうまみが口いっぱいにひろがります。
ご飯の上のフライドオニオンも甘くて美味しかったです。

ご飯の後は、デザートを注文しました。
悩みましたが、この日で終わりというタルトタタン（珈琲付き）1950円。※季節限定

珈琲は希少な対馬産備長炭で炭火焼にしたコスタリカ産の豆を、クワイエット・ドリップ方式で目の前で抽出してました。
見たことのない方法で見てて楽しかったです。

果実味と、とろっとした甘味、鼻孔をくすぐるフレーバーが特徴との事でしたが口当たりなめらかで美味しい珈琲でした。

デザートは、キャラメルソース、バニラアイス、クリームチーズと林檎をカラメルに絡めて焼き上げたタルトタタン。

タルトタタンは酸味が結構あり、このチーズ、キャラメルを絡める事によりすごいなんともいえない味わいに。
３つで1つのものに仕上がった感じ。

私のお気に入りはこのチーズのクリーム。
なめらかでほのかに香るチーズ、お味が本当に美味しかったです。

お庭も本当に素敵にお手入れされてて。
なんと、茅葺き屋根の部分は茅乃舎の方々が職人さんに教わりながら造ったとのこと。
その中から茅葺き職人になったかたもいるんだとか。

お庭の紅葉も色付き、ただこちらのお庭に居るだけで気分が落ち着くそんな素敵な場所でした。

夜になると鹿も出てきたり、沢がとても綺麗で天然の蛍が沢山いるそう。

季節により色んなデザートがあるそうなので家が近かったらまた行ってみたかった、、またいつか来られる日を夢見て。

今度はゆっくり御料理屋さんの方に伺ってみたいな、、。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	茅乃舎
ジャンル	日本料理、カフェ
予約・お問い合わせ	092-976-2112
予約可否	予約可
住所	福岡県糟屋郡久山町大字猪野395-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	車もしくは送迎バス
営業時間	月・火・木・金 11:00 - 15:30 L.O. 13:30 17:00 - 22:00 L.O. 20:30 土・日・祝日 11:00 - 22:00 水定休日 [茶舎] 11:00～22:00 ■ 定休日水曜日（祝日の場合は翌日）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） ※別途室料をいただいております
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有未舗装、段差無し、相当数駐車可
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、オープンテラスあり、ライブ・生演奏あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.kayanoya.com/
備考	・車で30分圏内送迎可能です。（博多・天神もOK）代行運転予約を受付で対応してもらえます。
お店のPR	大自然に抱かれた茅葺き家屋で、日本の伝統食をゆっくり食べる贅沢【椒房庵】を展開しているオーナーが営むスローフード・レストラン。大きな茅葺き屋根の中は高い天井で、落ち着きと開放感を同時に与えてくれる不思議な空間だ。土間には井戸があり、野菜セラーとして使われていたり、囲炉裏や三連竃があったり、今は失われつつある懐かしい日本の姿がそこにはある。「料理をお出しするだけでなく、日本の伝統文化を継承していきたい」。土づくりから手をかけた野菜に雑穀、無添加の調味料と... ...
関連店舗情報	茅乃舎の店舗一覧を見る
初投稿者	nyaho2（26）
最近の編集者	スリープラス（21） ... 店舗情報（'22/03/31 22:09）ふらまま（373） ... 店舗情報（'15/10/24 14:38）編集履歴を詳しく見る