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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
はなちゃんラーメン
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車推奨 赤間駅から2,499m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター１１席、テーブル１つ（詰めて８席）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年6月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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西鉄バス赤間急行の車窓でいつも気になっていたので、今回は思い切って「光岡」というバス停で降りて食べに行きました。
光岡バス停から北九州方向に歩いて5分以内。
お店の説明書き
すべて鹿児島産豚骨
モンゴル産天然塩
これは期待したい。
入ったのは11時半より前。
常連さんらしき人々がチラホラいらっしゃいました。
Aセットを注文。
通常の「白ラーメン」をチョイス。
まずはおにぎりと、そしてすぐにラーメンが出てきます。
豚骨スープの割に脂っこくないのが特徴です。
脂っこさを求める方には物足りないのかもしれませんが、豚骨の旨味といいいましょうか、口当たりの良さ、滑らかさはしっかり残っています。
脂っこさとはぜんぜん違うものです。
スープも飲みやすく仕上げているはずです。
モンゴルの天然塩はミネラルたっぷりと聞きます。
そして豚骨はコラーゲンの塊と聞いたこともあります。
多くの人にスープまで飲んでもらいたいからという気持ちがこもっているような気がします。
麺は細めですが、「普通」とお願いしても少し弾力があります。
餃子、野菜の旨さ、少し臭さもある美味しい餃子です。
野菜の臭さがない餃子というのは私は寂しさを感じることがあるので、良い臭みといいますか、食べた感がある方が好みです。