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店名 |
移転
一骨入魂(イッコツニュウコン)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子、居酒屋 |
住所 | |
交通手段 |
JR春日駅から徒歩15分程度 春日駅から849m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
28席 (カウンター6席、対面カウンター10席、4人掛け3卓の掘りごたつテーブル) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 3台有 隣のコインパーキングの40分無料券が提供されます |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年10月8日 |
お店のPR |
骨の髄まで溶け込んだ濃厚豚骨ラーメン!チーズ餃子やおろしポン酢餃子など居酒屋メニューも◎
一骨入魂のスープはラードや背脂など余分な脂を不使用!骨のみを長時間炊き込んで調理!とれる量も一般的な豚骨スープに比べ少ないですが、出来る限りたくさんのお客様に楽しんでいただけますよう毎日何十キロもの骨を丁寧に煮込んでおります。大人気のチャーハン(夜のみ)もおすすめ♪ |
初投稿者 |
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◆ランボルギーニ麺食いツーリング
そして、「一骨入魂」は、
豚骨のもち味である
絶妙なスープのあばれ具合と、
良質な脂分の甘みが口のなかに広がり、
食べ応えも十分!
今回、巡ったお店はまったくの
ハズレがありませんでした。
やはり硬水である関東では、
スープの味が出づらい為に、
より強火でスープを炊く事が余儀される為、
スープの酸化も早い。
豚骨ラーメンを作る事で考えると、
やはり軟水である九州の方が、
合理的なのかもしれない…。
これだけのレベルのラーメンを
600円以下で食べる事ができるのは、
福岡ならではのありがたみ!
何より早く茹で上がる為の細麺なので、
替え玉をする事で
ちょうど良い腹もちになるよう設定されている。
よって、一杯の麺量も少なく、
私の場合、わんこそばのように
いくらでも限りなく入ってしまいそうだ。
⚫︎一骨入魂(春日市若葉西)
ラーメン:580円
◾︎食獣まろ
http://instagram.com/menterromaro/
https://ameblo.jp/korinai-menmen/