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店名 |
レストランエッサンス(essence)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、フルーツパーラー |
予約・ お問い合わせ |
092-555-3112 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
太宰府駅から411m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (テーブル四席のみのサービスです。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 二台を用意しています。もしくは九州国立博物館の駐車場を利用 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 夜景が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年5月24日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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日曜日。11時半で予約しました。
朝一で国立博物館へ行きその帰りだから、この時間かなと。
場所が国立博物館から予想外に近く、着いたのが11時15分。
えっ、レストラン?おしゃれな住宅にしかみえない。
早かったけれど、快く入れていただけました。
静かな環境だなあ。
さて、この日は5000円のコースで。料理の前に喉が渇いてとにかくビール。
まず、前菜は西洋カボチャのムース状に唐津の黒ウニを乗せたもの。ウニの甘味と西洋カボチャがいいコンビだなあ。
次にマグロですが、薬味はこちらで数種類考えられたものを好みにあわせて。その薬味の飾り付けも美しい。
次に鯛のブイヤベース。というよりはブイヤベース風の魚料理。鯛は皮目を炙ってありますね。
パンは到着時間にあわせて焼くとのこと。お代わりできて美味しい。バターは二種類。海藻を混ぜ込んだバターと発酵バター。どちらも美味しい。
この頃はグラスワインをお代わりしてました。
肉はラム肉。旨味が逃げないよう骨付きで焼いて、供する前に肉から切ってます、とのこと。
柔らかくて食べやすいし確かに旨味が。
デザートは桃のシャーベットとケーキ。
それぞれに産地を教えていただいたのですが美味しいというのは記憶しているが正確な産地はすでにおぼろ。
しかし、大変満足度高いランチとなりました。時々はこんな贅沢いいよね。