Name: 鳳凛 筑紫野店
Address: 武蔵4-1-56, 筑紫野市, 福岡県, 8180000, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.43

この口コミは、睦月神楽さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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睦月神楽口コミ828件フォロワー604人

3.4

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.2
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

3.4

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

全国的にお盆ですね。
少し離れた町のお寿司屋さんを目指しましたが、見事なまでに、お盆休みです。(笑)
食べログの地図を頼りに、近隣のお寿司屋さんを探しますが、２軒続けて跡形も無し。

あ～あ、ラーメン喰って帰ろう。(ー_ー;)

福岡県筑紫野市「鳳凜筑紫野店」さん、行って来ました。

時刻は午後３時過ぎ、駐車場に車を突っ込んで、
いつの間にか広くなっているのに気付きました。
たぶん、２年か３年、もしかしたらもっと久しぶりです。

店内、カウンターがメイン、テーブル席が少々、カウンター席に座り、ラーメンをカタで発注です。

ピークを過ぎた時間帯、店内他には家族連れ一組、たいして待たずにラーメン（６５０円）の到着です。

綺麗な豚骨スープにかなりの細麺、チャーシュー２枚にネギという、シンプルなルックス、チャーシューに載った赤い薬味が、このお店の出自を物語っています。

個室感覚でラーメンを食べる、しかもラーメンはセミオーダーシステムとか言う、あのバカ高いラーメン屋さんは、全国展開して、アジアからの観光客でごった返していますが、元々は福岡県小郡市の住宅地の中で営業していた小さなお店、創業者の引退にあたり、商標とレシピを受け継いだ方が、商才に長けた方で、あのラーメン屋さんはまたたく間に、全国区です。

そんな中、２代目と袂を別った方が、初代の監修のもと、始められたのが「鳳凜」さん、この筑紫野店はその２店舗目です。多分。(´・ω・`)?

商法上の問題で、あのラーメン屋さんの名前を出せなかったようですが、実際のラーメンを見れば一目瞭然、店名は違えど「鳳凜」のラーメンの方が、創業店の味だと評判になりました。

見習わなくてもいいのに、高めの価格設定、高菜やゴマ、紅ショウガなど一切無いなど、いらんところは、元祖に似ています。(笑)

さて、ラーメンをサクサクッといただきます。
トロミを感じるくらい乳化？というか、よく煮出されたスープ、クセが少なく飲みやすい久留米系を思わせます。
極細と言っていいぐらいの細麺、博多とか、長浜風です。
本来、別物のはずなのに、見事にマッチしています。
そして、最大の特徴である唐辛子をベースとした赤い薬味、これをもって一部で「小郡系」と称されています。

実際のところ小郡市でこのタイプのラーメンを提供するのは、私の知る限り「我ガ」さんだけですが、隣接する久留米市北野町に本店がある「一味」さん、久留米市の「モヒカンラーメン味壱屋」さん、筑紫野市二日市の「暖暮」さんなど、大きく影響を受けたであろうと思えるお店は、結構あります。

ペロッと麺を食べてしまって、ふと気づくと替え玉がっ！
しまった！自粛中だったのに無意識に・・・
あぁ、しょうがないので、食べますけど、あくまで仕方無く・・・♪～(・ε・ )

美味しゅうございました。

ごちそうさまでした。またうかがいます。

8

ラーメン（６５０円）

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7

麺、かなり細いです

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5

チャーシューです

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5

替え玉（１００円）

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2

戦の後

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4

カウンター上潔いといえば潔い

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3

メニュー

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3

壁にも貼ってます

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3

だそうです。

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3

お店入り口

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留鳳凛筑紫野店このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	福岡県筑紫野市武蔵4-1-56 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR二日市駅より1km （車で2分または徒歩15分）西鉄二日市駅より2km （車で3分または徒歩30分）筑紫野ICより2km （車で3分）二日市駅から887m
営業時間	■営業時間［全日］ 11:30～翌5:00（L.O） ■定休日不定休（4ヶ月に1日ほど有）
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	25席（カウンター17席・テーブル8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 26台
空間・設備	席が広い、カウンター席あり、バリアフリー

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://ramenya-horin.jp/
オープン日	2006年6月15日
備考	車椅子でも入店できます。入口で声をかけてもらえれば、スタッフが入店のお手伝いします。
お店のPR	日本初の唐辛子入り豚骨ラーメンの店!! 小郡にあったあの伝説の会員制ラーメン店の味が復活! 福岡県小郡市に行列がたえない会員制のラーメン店があった。残念なことにその店は閉店したが、その店の大将が自ら味を復活させたのがここ鳳凛。味の要であるスープ、タレ、秘伝の辛味を作り、当時の味を再現している。和食を研究して出来上がったあっさりした豚骨ラーメンで、麺、スープ、辛味だれのバランスが絶妙。口コミでジワジワ広がり、根強いファンがいる隠れた人気店だ。 ...
初投稿者	hakata-ann（6926）