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うどんも美味いが、かしわめしには悶！悶！悶絶！ゴールドラッシュ～！
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
大右衛門うどん 大佐野店（たえもんうどん）
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄バス 平田停留所 徒歩1分 都府楼南駅から1,850m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ロクに下調べ無しと言うか、何の気にも止めず、入ったうどん屋さん。
さしたる期待も無く、肩の力を抜いたつもりだったんですが、どう言う事か、嬉しい誤算と相成りました。
１１時３０分。 嫁さんと二人来ました。先客は１０名程か。
メニューを見ると、丼物は無いし、セットは、天麩羅が付くタイプだけ。
あんま、やる気は無さそうだな～～、って言いながら、店員さんを呼びました。
ごぼう天うどんと、（４１０円）ざるうどん、（４６０円）。かしわめし２個、（１８０円）お願いしました。
ざるうどん。 付けツユは、最近食べた中では薄目で、甘味があって私の好きなタイプです。
麺を全部付けて食べると、丁度良いバランスになります。
麺は、太いですね～～不揃いで、７０％程コシがあって、かなり美味いです！
所々、硬いのが玉に傷ですが、かえって手打ち感があって、良いかも？
単体では、４点行けそうです！
ごぼう天うどんは、ダシが上品です。
良いダシです。もう少し、鰹が効いてれば、完璧だったでしょう！
コシも、５０％程あり、太麺の特徴を遺憾なく発揮した、万人受けしそうなうどんです。
ごぼう天は、角切りで、パリッと揚げられたサクサク感のあるタイプ。
ごぼう天自体の量は、至って普通ですが、美味いですね。天麩羅なんかも、かなり行けるんじゃ無いんでしょうか。
単体では、３，５点か。 もしくはその日の気分で４点行くかも？
しかしながら、ざるの薬味にも入っていました、刻みネギが、フリーズドライみたいに乾燥していて、ダメですね。
最近のうどん屋では、この手の刻みネギを良く見掛けますが、食感は最悪です。
悪い食材を使うくらいなら、いっその事、入れない勇気も必要なんじゃないかな。
そんなとこらへんも、採点には影響してますね。
そして、かしわめし！
これがかしわめし人生、最高に近い美味さで、日田の吉野鶏が、慌てて飛んで逃げるシロモノ！（笑）
具は、鶏、ゴボウ、稲荷揚げのみ。
私個人の推測ですが、この稲荷揚げが、かなりの秘密に携わっているのは間違い無いかと。
サイコーです！ こんな良いかしわめしに出会えた事自体、ハッピーです！
もちろん、単体では、５点です！文句の付けようが有りません！
何の情報も持たず、フラッと立ち寄ったうどん屋が、まさかの高得点。
まだまだ、埋もれてるね～～、確率低いのは、１００も承知ですが（笑）
金を掘り起こせ～～♪ なんてね（笑）
ご馳走様でした。