Chez Sasahara
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愛を感じるケーキです
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白桃の生クリームデコレーションです スポンジの間に白桃のムースをサンドし、生クリームで仕上げて フレッシュの桃に葛のゼリーをかけて 仕上げてありました。
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パッションフルーツとブラッドオレンジのソースを入れた エキゾチックフルーツのムースをブラッドオレンジのメレンゲで仕上られた爽やかな味のケーキでした。 周りを飾り付けたスポンジで囲んでありました
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(ミルクレープ&パリブレスト)です。15枚のクレープをクレームムスリーヌでサンドし 自転車にちなみ特大のパリブレストをのせてありました。この大きさのクレープは既製品がなくすべて手焼き
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新しくなったシュー生地を、この秋発売されるヴァローナのアーモンドプラリネを使ったクリームの上に、アメがけして積み上げました。 シューの中は、バニラクリーム、キャラメルクリーム、モンブランクリームが
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モンブランスペシャル ベースはアーモンドビスキュイを 使用し、間に栗、アーモンド、キャラメルチップを入れて、渦巻き状に17回巻き、生クリームをぬって、モンブランクリームを絞ってあります
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洋梨を使って、チョコレートと洋梨のムースをシャルロット仕立 飾りは、フレッシュの洋梨と コンポート、シャインマスカットで仕上
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Automne ～秋～ フランボワーズと フロマージュブランのムースを 秋色に染めたショコラで仕上げです。
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ブルーベリーとヨーグルトのムース 爽やかな国産ブルーベリーと 相性がいいヨーグルトムースが重ねてありました
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夕張メロンのタルト セミドライのイチジクを入れた アーモンドクリームとキルシュを きかせて焼いたタルトに クレームパティシェール アルフォンソマンゴーのクリーム 夕張メロンとマスクメロンで仕上げ
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Käse sahne und Feigen チーズとイチジクのケーキ ドライイチジクのコンポートを混ぜ込んだクリームチーズムースに、キルシュでマリネした 福岡のブランド イチジク［とよみつひめ］
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フロマージュブラン、キリのクリームチーズ、サワークリームで作ったムースに、ほんのり柚子が香るゼリーでフルーツを包み、貝がら型に絞ったクッキーと、デコレーション用のデンファレを飾りつけ
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ストロベリードーム ドイツワインのリープフラウミルヒマドンナで作ったゼリーをシュミゼしていちごのスライスを貼り付け、あまおうのムースを流してスポンジにせ、マカロンで囲でありました。めちゃ美味しい
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大切な人に ホワイトデーにあげたケーキ
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ミルフィーユでした。バニラがきいたクレームムスリーヌとあまおうを、サクサクのパイでサンドされていました。切り分けてそのまま商品になるような とても美味しいケーキでした。
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私を天国につれていって という ティラミスでした。 イタリア産イゴールのマルカポーネと オアシスコーヒーで作ったエスプレッソシロップを たっぷりしみこませてありました。
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抹茶のオペラをスペシャルで仕上げてありました。表面をコーティングしたのはヴァローナオパリスという ホワイトチョコのグラサージュで緑のツルや葉は抹茶のクリーム
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ミルフィーユでした。バニラがきいたクレームムスリーヌとあまおうを、サクサクのパイでサンドされていました
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Chez Sasahara（シェ・ササハラ【旧店名】サブリナ）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
092-953-7227 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新幹線南福岡駅より、徒歩で５分。 博多南駅から291m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
お子さんと一緒にいってもイートンインできるスペースがあります。 |
| ホームページ | |
| 備考 |
【筑紫郡那珂川町中原2-52-7から移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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誕生日を祝うため多人数で祝う
大きいケーキを頼むときに
いつも利用させていただいています。
これらの画像はみな10号クラスのケーキです。
他のケーキ屋さんとくらべ良心的な価格できちんと工夫を凝らしたケーキを
お任せでいろんなデザインのケーキを作ってくださるので
安心してつくっていただいています。
年に15個以上のケーキを
毎回デザインも変えて
嗜好も変えて
季節感も考えて
作ってくれています。
その細かな配慮
見えないところにも
手をかけていて
作り手の優しさや
思いやりが感じられるケーキです。
毎回自分の誕生日の時に
箱を開けた瞬間に
歓声が上がっています。
この歓声が上がるたびに
ササハラでよかったなと思います。
また切り分けたときの味の感じ
生クリームの組成など
細かに配慮があるんです。
大きなケーキの時に
切り分けても美味しいものをつくるのは
なかなか難しいですよね
人を感動させ続ける事は難しい事だと思います。
それを継続できるケーキ屋さんだと思います。
★白桃の生クリームデコレーション 2016年6月29日
スポンジの間に白桃のムースをサンドし、生クリームで仕上げて
フレッシュの桃に葛のゼリーをかけて
仕上げてありました。
★ストロベリードーム 2015年１月7日
ドイツワインのリープフラウミルヒマドンナのアルコールを軽く飛ばして作ったゼリーを
シュミゼしていちごのスライスを貼り付け、あまおうのムースを流してスポンジにせ、マカロンで囲んでありました。
中のムースの中にスポンジが そのスポンジにも苺が挟み 大きめに切り分けても 食べ飽きない 工夫がされています。
美しく 美味しい 愛の感じられるケーキでした。