名店の伝統を受け継ぐフランス菓子 : ル・ボー・タン

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3.4

1人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-

名店の伝統を受け継ぐフランス菓子

日曜日の昼過ぎに訪問しました

当日の天気は雨の予報に反して晴れて客足が多かったのか、シューケースのケーキは、残念なことにほとんど売り切れ状態

そのため、焼き菓子をチョイスしていると、少しずつケーキが出来上がってきたようで、ケーキ3種と焼き菓子3種を注文

オペラ…420円
オーソドックスな伝統あるフランス菓子です
チョコレートとコービー味のバタークリーム、ラム酒の香りが混然一体となって深い味わいです
オペラは久しぶり食べましたが、ラム酒とチョコレートの相性は抜群です

フロマージュクリュ520円
マスカルポーネの酸味あるチーズケーキ
ストレートにチーズを感じるケーキです

ロレーヌ300円
チェリーが入っている素朴な焼き菓子

クグロフ350円
ガトーブルトン260円
アールグレイのハウンドケーキ220円

この中ではクグロフが印象に残りました
パウンドケーキとは違ったふわっと感があり、小さいながら食べた感があります

今回お伺いした時の品ぞろえが限られていましたが、各商品はオーナーパティシェの修行先である名店の味を繋いでいく姿勢が伺えました

師匠となるパティシェは素朴な焼き菓子も芸術品と思わせる究極の伝統フランス菓子の第一人者

こちらのお店は価格は控えめな設定です
スタッフの方とともにどこまで修行先のクオリティーに近づけるか

今後の完成度を期待します


  • ル・ボー・タン -
  • ル・ボー・タン -
  • ル・ボー・タン -
  • ル・ボー・タン -
  • ル・ボー・タン -
  • ル・ボー・タン -
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店舗基本情報

店名
ル・ボー・タン(LE BEAU TEMPS)
ジャンル ケーキ、洋菓子
予約・
お問い合わせ

092-231-9675

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市早良区弥生2-3-2

交通手段

西鉄バス 弥生二丁目バス停 徒歩約3分

藤崎駅から643m

営業時間
  • ■ 定休日
    月曜日、不定休(SNSにて告知)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

公式アカウント
オープン日

2017年1月4日

初投稿者

みじょーラ☆みじょーラ☆(20)

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