口コミ一覧 : 捏製作所

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120 件を表示 228

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ピックアップ!口コミ

4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

5年ぶりの入店。すごい名店になってます。西新藤崎に住んでいるなら、この店のことを知らないのはモグリ..とは言わないけれど、もったいない。旦那さんも知らなかったので、連れて行ってあげました。

お酒...

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  • 212567955 - かぼすサワー

  • 212567959 - 本日のつくね

  • 212567960 - 名物唐揚げ

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3.7

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.8
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.8
2024/02訪問1回目

今更ですが初訪問

だいぶ以前から人気を聞いていたこちら、何度かチャレンジしたが満席で入れず今に。藤崎の住宅街にありなかなか行くタイミングも難しい上に、平日は19時30分迄営業だからハードルが高かったぁ〜。やっと辿り着い...

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  • 捏製作所 -
  • 捏製作所 -
  • 捏製作所 -

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4.1

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2024/02訪問1回目

【つくね(捏)にこだわる】
福岡オシャレ系居酒屋 
捏ね好きな人なら行くべきお店
#捏製作所     福岡
@tsukune_seisakusho

グルメ友達に紹介してもらって
ずっと...

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  • 捏製作所 -
  • 捏製作所 -
  • 捏製作所 -

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3.8

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

【 #捏製作所 】福岡

藤崎にある捏がメインの居酒屋さん
こちら元は京都にお店を構えたいたが、店主と奥様の故郷福岡に移転されたとの事
平日、土日も11時オープンで早くから飲めるのも嬉しい
...

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  • 捏製作所 -
  • 捏製作所 -
  • 捏製作所 -

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4.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

ずっと気になっていたお店。
居酒屋?なのかな?
昼からやっている飲み屋さんで、店名どおりつくねがおいしい。
5種類の味のつくねが並べられていて、それぞれ、個性的な味付けがされている。
つくね以...

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  • 捏製作所 -
  • 捏製作所 -
  • 捏製作所 -

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4.1

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.1
2023/12訪問1回目

[4.1点] 捏製作所(福岡・藤崎)/居酒屋

■総評

2023年ギリギリに以前から行きたかったこちらのお店になんとか来れました。
前日が飲み会だったこともあって来れる時間がはっきりしなかったので
変な時間に訪れましたが、ギリギリ入れまし...

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  • 捏製作所 -
  • 捏製作所 -
  • 捏製作所 -

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3.1

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

食べログで人気っぽかったのでお邪魔しました。


おしぼり暖かかった〜!
この日はすごく寒かったのでほっこりします。

この日は土曜日だったので一応、当日予約して行きました。

★サッポロ生ビール 580円
お酒飲めないと入れないのか...

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  • 捏製作所 -
  • 捏製作所 -
  • 捏製作所 -

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3.9

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.8
2023/12訪問1回目

捏以外も美味しい昼から飲める居酒屋

□お店の特徴□
・店名の通り捏がスペシャリテのお店。
・捏以外のメニューもレベルが高い。
・お酒も美味しいものが多く、熱燗を各種揃える。

□予約□
・2、3日前に電話に友人に予約いただき...

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  • 捏製作所 - 捏五種盛り合わせ
  • 捏製作所 - 名物唐揚げ
  • 捏製作所 -

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4.0

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

大人のためのモダンな昼飲み酒場

地下鉄空港線の藤崎駅から少し歩いたところにある人気居酒屋。店内はモダンな雰囲気。

捏製作所という店名の通り、創作つくねがお店の看板メニュー。ポテトサラダや唐揚げも人気。唐揚げは普通の唐揚げとは少...

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  • 捏製作所 -
  • 捏製作所 -
  • 捏製作所 -

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3.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問2回目

昼飲みのお店

大人のスパサラ。たらことカイワレ入りで山椒が効いていて確かに大人。麺ももちもちしています。
名物唐揚げ。これが食べたいがためにここに来ると言っても過言ではない、安定のカリカリ加減と塩加減で無限に食べ...

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  • 捏製作所 -
  • 捏製作所 -
  • 捏製作所 -

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4.1

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/11訪問1回目

噂に違わぬ美味しさとユニークさ「捏製作所」

◉ジャンル:居酒屋、捏専門店
◉エリア:福岡市早良区藤崎エリア
◉アクセス:市営地下鉄藤崎駅から徒歩5分くらい
◉駐車場:無し
◉クレジット決済:-
◉利用回数:初回
◉口コミ回数:1回目...

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  • 捏製作所 -
  • 捏製作所 -
  • 捏製作所 -

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3.7

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.7
2023/10訪問1回目

こだわりの燗酒を扱っています!

福岡出張2日目に捏製作所さんを訪問してきました。

場所は藤崎駅徒歩9分。
住宅街を進んで、こんな場所に?というところに。
目的としていかないとたどり着かない場所にあります。

15時半こ...

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  • 捏製作所 -
  • 捏製作所 -
  • 捏製作所 -

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4.0

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.7
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.2
2023/10訪問1回目

発想に好印象

店名も面白いけど当店のチャレンジ精神に新鮮な驚きを感じ、博多にもこんな店があるとは嬉しい限りです。
地元藤崎在住の知人から聞いて土曜の昼というか早めの夕方に訪問。
角打ちじゃないけど早い時間から開...

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  • 捏製作所 - 3種つくね(左から大根葉とジャコ、カボチャと自家製ラー油、平茸と青唐辛子)
  • 捏製作所 - 青菜と成清海苔入りの出汁
  • 捏製作所 - 干瓢煮 山葵と合うんだな、これが

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4.4

~¥9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.4
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.4
2023/09訪問1回目

【続博多飯其の二】下町ロケット的な素晴らしい品質の捏ねです。

2008年京都で創業し2015年店主の故郷福岡に移転。2022年食べログ百名店に選出される。福岡市早良区藤崎と言うと早良区の区役所があり、隣町の西新は修猷館高校や西南学院と教育機関が集まる文京地区で、...

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  • 捏製作所 - つくね三種
  • 捏製作所 - 唐揚げ
  • 捏製作所 - 海苔のおひたし

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4.7

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.8
2023/09訪問6回目

藤崎発、昼呑みの聖地!

福岡食べ歩きツアーはいよいよ佳境を迎えて糸島半島から市内に到着。
14時に予約して、ピッタリに到着。
午前中から呑めて、日が暮れると店仕舞い。
そんな潔い昼呑みの聖地とも言うべき捏さん。
今年...

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  • 捏製作所 - 店頭
  • 捏製作所 - どぶソーダ、捏屋のボール
  • 捏製作所 - 大人のスパサラ

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4.5

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/09訪問1回目

福岡の昼は絶対ここで昼飲み!

2回目の捏製作所
今回は平日なので予約なしでオープンすぐの11時過ぎに伺いました。
13:30から予約が入っているそうで、それまでに退店とのことでしたが2時間半いただけるなら充分!
「お酒飲まれ...

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  • 捏製作所 -
  • 捏製作所 -
  • 捏製作所 -

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4.0

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
2023/08訪問4回目

やっぱり昼飲みするなら

定期で訪れたくなるお店で昼飲み!
といっても1年以上ぶりの再訪です( ̄▽ ̄;)

1杯目はハイボールを頼みたいところですが、ここのハイボールはオリジナルで氷が入っておらず、正直味もあまり好み...

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  • 捏製作所 -
  • 捏製作所 -
  • 捏製作所 -

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

捏製作所だけあって、つくねは美味しい。薬味を使ったものも多いが小学生中学生の子どもたちも美味しくたべていた。日本酒も種類が豊富。
ご夫婦?のみでやっているので少々待つことと、中心地から外れているので...

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  • 捏製作所 -
  • 捏製作所 -
  • 捏製作所 -

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3.8

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

つくねの5種盛り最高❤️蒸してつくる本当に美味しい捏に感動!

焼き鳥屋さんの焼いたつくねではなく
こちらの、蒸してつくるつくねは
評判通りとっーてもおいしかったです!


季節ごとにつくねの種類が違うそう。
どのつくねも味わい深く
もう一度、全部食...

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  • 捏製作所 - 最高!つくね5種盛り!
  • 捏製作所 - 手羽先唐揚げ
  • 捏製作所 -

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

予約してないお客さんが来ると「お酒は飲みますか」と聞かれ飲まない人は入れないお店。
金曜日だし人気店なので満席状態でした。
お料理は思いのほか薄味で最後まで美味しく頂ける。
つくねは予想と違って...

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  • 捏製作所 - つくね5種
  • 捏製作所 -
  • 捏製作所 - 生麩とトマトの梅肉和え

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4.2

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/07訪問1回目

飲み過ぎ注意、絶品捏。

連休中日。
予定が無かったため博多在住の同期を誘い夕飲みへ。

捏→つくね
漢字があるの初めて知りました。

捏は串焼きをイメージしてましたが、蒸し料理。
しかも1つづつ味が違う、
皮...

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  • 捏製作所 -
  • 捏製作所 -
  • 捏製作所 -

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
捏製作所(ツクネセイサクショ)
受賞・選出歴
居酒屋 百名店 2022 選出店

食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店

ジャンル 居酒屋、鳥料理、日本酒バー
予約・
お問い合わせ

092-833-5666

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市早良区藤崎1-14-5 大産藤崎コーポ 1F

交通手段

藤崎駅から447m

営業時間
  • 月・火・水・土・日

    • 11:00 - 19:30

      L.O. 料理18:30

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 料理21:00

    • 定休日
  • ■ 定休日
    その他不定休あり

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999 ¥4,000~¥4,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料・チャージ料なし

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

店外に喫煙スペースあり

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

雰囲気的には敷居が高そうですが、家族連れでも問題ないそうです。(大将談)

公式アカウント
オープン日

2015年8月8日

初投稿者

tstyletstyle(50)

最近の編集者

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     11:00 - 19:30(L.O. 料理18:30)
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     11:00 - 19:30(L.O. 料理18:30)
    [水]
     11:00 - 19:30(L.O. 料理18:30)
    [木]
     定休日
    [金]
     17:00 - 22:00(L.O. 料理21:00)
    [土]
     11:00 - 19:30(L.O. 料理18:30)
    [日]
     11:00 - 19:30(L.O. 料理18:30)

    ■ 定休日
    その他不定休あり

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    だいぶ以前から人気を聞いていたこちら、何度かチャレンジしたが満席で入れず今に。藤崎の住宅街にありなかなか行くタイミングも難しい上に、平日は19時30分迄営業だからハードルが高かったぁ〜。やっと辿り着いた。

    意外にも広め、シンプルだが素敵なインテリアだ。繁盛店のはずだが、意外にも先客は1組二人、先に帰られてボッチになってしまった。

    先ずはビールと捏盛り合わせ、コールスローと唐揚げを注文。...

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    3.59

  • 5 anima - 料理写真:放牧牛のグリル オーストラリア産オーガニックビーフ

    anima (イタリアン、居酒屋、洋食)

    3.58

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