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長浜ラーメン はじめの2号店が西新の中心部にオープンしました。
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516kwsk
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店名 |
はじめ 2号店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子、居酒屋 |
お問い合わせ |
092-822-8830 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
西新駅より徒歩3分 西新駅から222m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 |
席数 |
25席 (カウンター15席、テーブル10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年1月27日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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長浜ラーメン はじめの2号店が西新の中心部にオープンしました。
なんと、一蘭西新店のお向かいです。
このエリア、すっかりラーメン激戦区になってしまいました。
暖簾をくぐって扉を開けると、カウンターがぐるりと厨房を囲っています。
テーブル席は2人掛けが2つ、奥に4人掛けのテーブルが見えますが、大人数の利用は想定していないようです。
1号店(本店)の大将が厨房を指揮していました。
本日が営業開始だったようで、店内のオペレーションはぎこちなかったです。
メニューはパッと見る限り、1号店と同じ様子です。
ラーメン、餃子、居酒屋メニューにおでん、あとはお酒。
「ガブっと飲んで、ズルズルとすすって、勘定を済ませて帰ってね」という雰囲気です。
お昼から、ビールを飲んでいる人も。うおー美味しそう!
ラーメン(500円)を頼みました。
臭みのない、あっさりと感じるけれど、丁寧でしっかりと出汁の取れた豚骨スープ。
硬さを「普通」で頼んでも、中心部に絶妙に芯の残る、ちょい硬めの茹で上がりの、細すぎない細太麺。
シャキシャキの新鮮なネギが輪切りでタップリ。
そっけない見た目だけど、下味の効いた、噛み締めてしみじみ美味しい、手作りのチャーシュー。
素晴らしい1杯でした。全てが長浜ラーメンのお手本となるようなラーメンです!
あっと言う間にペロリと完食。
麺の量は少ないかもしれません。替玉(100円)を頼みます。
替玉にネギを乗せて貰えました。地味に嬉しいサービスです。
胡麻を振り、辛めの辛子高菜を入れ、味を変えて楽しみます。
今日のスープは力強く、替え玉しても味が痩せません。これだけあっさりさっぱりしたスープなのに、凄いバランス感覚です。
この味なら、もう一玉替玉出来そうでしたが、そこはぐっと我慢して、スープまで完食しました。
1号店は昼の営業を行っていなかったので、2号店ではランチタイムからここのラーメンが利用できるのは大変嬉しいです。
今後、繁盛すれば3号店、4号店と支店を出していきそうな勢いを感じます。
この味を西新エリア以外の人達も楽しめるようになるのではないでしょうか?