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この口コミは、ラーメン介さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ラーメン介口コミ591件フォロワー859人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

ちょっと思い出補正あるかもですが(^^)

新卒で福岡の会社に勤めていた時によく締めで伺っていた人形町のしばらくさん、当時を思い出しながら西新にある本店に訪問しました。

11時オープンを待って、常連っぽいおじいちゃんがフライング気味に2名ロケットスタートされたので3番手で入店。空いている席にどうぞとのことでしたのでカウンター対面の方に着座。豚骨の匂いに包まれた店内です。

メニューはセットが豊富ですね、食べ盛りには嬉しいご配慮。ということで謎に明太高菜ご飯セットを注文。ご飯は初めて食べるかも笑

4-5分ほどでご提供いただきました。懐かしさがこみ上げますね。

・ラーメン
デフォルトでチャーシューが3枚、ねぎときくらげというシンプルな構成です。スープは白濁系でがっつり濃いタイプではないですが物足りないこともないのでご安心を。

麺を引き上げていただきます。博多らしくない玉子麺っぽい細麺の中華麺です。湯で加減はやや硬い気もしますが、硬麺でお願いできるならした方がいいかもですね。

スープはシンプルな豚骨ラーメンでソウルフード感がかなりありますね。軽めですが味わい深さがあります。この道長いんだろうなという老舗感もあり、この味を求める人も少なくなさそうです。完全に思い出補正です。

チャーシューはモモの部位かな、脂控えめで薄めの煮豚系で薄いながら食感はしっかりあります。ネギときくらげの小気味の良い歯ごたえも良く、変に細工できないところに強さを感じます。

・明太高菜ご飯
結構ご飯が盛られています。明太子は本場ですね。もっと欲しくなりそうと思う量ですがこれでも本場の強さがあるので結構足りるもんですね。高菜も辛さ控えめで酸味のバランスも良く食べやすかったです。もみのりの風味と全体の調和も良く結構ペロッと食べられました。

シンプルな豚骨ラーメンでした。こってり系が好きな人だと物足りないかもですが、毎日のようにいただける日常的なラーメンとしてはこのあたりに収束しそうだなーと思います。

進撃の巨人の諌山さんも頻繁に来られているようでサインが何枚もありました笑
餃子もセットになっているくらいでしたし気合入っているのかも？気になりましたのでまた訪問機会をつくってお伺いしたいと思います。

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ラーメン介

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	しばらく西新店
ジャンル	ラーメン、居酒屋、餃子
お問い合わせ	092-846-1555
予約可否	予約不可
住所	福岡県福岡市早良区西新1-11-24 ゼニヤビル1Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄　西新駅　徒歩2分西新駅から127m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 21:00 月定休日 ■ 営業時間売り切れ次第に終了しています
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	20席
個室	無第二、第四週の日曜日
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://4869.grupo.jp/
オープン日	2011年3月2日
お店のPR	【西新駅より徒歩１分】西新で愛されるこだわりの豚骨ラーメン！！昭和28年創業、65年目を迎えます当店は、創業当時と変わらず豚骨のみで2日間じっくり丁寧に出したスープと、当本店のみのオリジナルブレンド小麦麺との相性で小さなお子様からお年寄りまで幅広く楽しんで頂けるラーメンを提供させて頂いております。今では少なくなった生粋の博多ラーメンを食べに、是非一度お越し下さいませ。 ...
初投稿者	喰いしんぼコンサルタント（118）