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悶絶する美味しさ
久しぶりの焼鳥しもい。
ホークスファンでゴジラファンの大将がやっているお店。
大将自ら全国に足を運び、目を光らせ、選りすぐりの食材を出すお店。
その１つが馬刺し。
色んな部位があって、赤身の旨味と脂の甘味が、もうたまりません。
この店ではずせないのが、裏メニューのホルモン鉄板。
八重山そばのような麺と脂があまぁ〜いホルモン。
焼肉のタレのようなやつではなく、醤油と砂糖で甘い和風ホルモン鉄板。
これが酒のアテでもいいし、ご飯のおかずでもいいし、もちろんそのまま食べてもいい。
大谷超えの三刀流だ。
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悶絶する美味しさ
今宿掃討作戦 第５弾
今宵は焼鳥 しもい
かすかに姪浜にまで名が通る人気店だ。
食べログで確認したところ、美味しそうな馬刺しが掲載されており、これは期待大だ。
焼鳥屋には珍しく、カウンターではなく、小上がりメインのお店。
一応カウンターも４席あるけど、キープのボトルや、炊飯器など、物置と化しているので、２人座ったらぎゅうぎゅうだ。
まずは焼鳥を適当に注文。
皮は俺の好きなブヨブヨタイプ。
豚足もブヨブヨらしい。
注文した焼鳥が運ばれてきて、説明してくれる店主。
次の瞬間、ぎゅうはつ……！？
ハツは頼んだけど、まさか、鶏じゃなく、牛！
しかも写真の通り、脂ノリノリ。
そしてフォアグラ。
玉ねぎの和風ソースが凄く美味しいんだけど、
ハンバーグとか、牛のもも肉のステーキとかにかかってたら最高なんだけど、
ちょっとフォアグラには合わない。
というか、フォアグラ独特のジューシーな味わいをソースが邪魔する。
塩コショウか、岩塩、ブラックペッパーをパラバラって振る程度がいいかな？
そして馬刺し。
今宿という田舎の小さな焼鳥屋なのに、熊本のチェーン店より凄い品揃え。
この日も赤身(もも)、フエタゴ(バラ)、特上(牛でいうカイノミあたりかな)、ヒモ(アバラ)、コウネ(たてがみ)、タン、ハツ、レバーとなんでもあり。
恐らく国産の馬肉。
俺的にはカナダ産の方が好きだけど。
そして生姜の風味が効いたタレが超！うまい。
俺は馬刺しにはニンニク派やけど、ここはタレに生姜が入ってるから、馬刺しにつけるのも生姜かな。
焼鳥も国産にこだわり、素材が凄くいい。
今宿にまた１つ、名店を見つけた。
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浜のゴジラ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼鳥しもい 今宿店（やきとりしもい）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、居酒屋、もつ鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-0669 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ筑肥線・今宿駅から徒歩1、2分 今宿駅から117m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 5台分ご用意しております。 |
| 空間・設備 | 座敷あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
092-807-9083 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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焼鳥しもい
熱狂的なホークスファンの大将が営むお店。
日本シリーズ第６戦もパブリックビューイングを行っていて、ホークスの日本一が決まったあとは飲み放題に。
テレビ西日本のクルーもきていた焼鳥しもい。
大将が全国を巡って、こだわりの素材を集めた焼鳥屋。
なかでも亀の手を常備している。
貝なんだけど、見た目が亀の手に似ており、その見た目から敬遠されがちだか、食べたら蟹の味。
カニより味が濃厚で、カニよりうまい。
大将の人柄と、素材、
この店は全てが美味しい。