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昨晩，今年のノーベル医学生理学賞が発表され，温度や痛みを感じる器官であるTRPチャネルの発見にその栄誉が贈られた． TRPチャネルのひとつは，熱を感じると同時に唐辛子の辛み成分であるカプサイシンにも反応する．カプサイシンが辛かったり，冬に靴下の先にトウガラシを入れるおばあちゃんの知恵は，このノーベル医学生理学賞に通じる，というわけだ．昼の辛麺と炒飯のセット800円5辛，た... お店の口コミを見る

辛麺屋 輪総本家 大橋店 (大橋/ラーメン)

**2024**年4月
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**2024**年5月
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**2024**年6月
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閉店

辛麺屋輪総本家大橋店

（カラメンヤリンソウホンケ）

3.18
口コミ 21 人
保存 442 人

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最寄り駅：

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[ 福岡 ]

福岡×ラーメン

ジャンル：

ラーメン

予算：: -
-

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口コミ？

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taka_yu

口コミ 943件フォロワー 212人

2021ノーベル医学生理学賞に寄せて

昨晩，今年のノーベル医学生理学賞が発表され，温度や痛みを感じる器官であるTRPチャネルの発見にその栄誉が贈られた． TRPチャネルのひとつは，熱を感じると同時に唐辛子の辛み成... 詳細を見る

15？

2021/10 訪問

1回
チャピログ Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 660件フォロワー 1,720人

【辛さ控えめ辛麺】

大橋の『輪総本家』へ写真を見ての通り辛麺屋さんです今回は20辛とチャーハンを頂きました。ニラと玉子が入ってて美味しかったです出汁は鶏ガラや豚や魚介など20種類から取... 詳細を見る

3？

2021/06 訪問

1回
ざきざき

口コミ 189件フォロワー 54人

オープン時からちょくちょく利用している店のひとつ。麺はこんにゃく、うどん、たまごからチョイス可能だが、今回「も」9辛730円麺はこんにゃく。これ以上辛さが上がると＋50... 詳細を見る

4？

2020/10 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店辛麺屋輪総本家大橋店（カラメンヤリンソウホンケ）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	福岡県福岡市南区大橋1-16-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大橋駅から120m
営業時間	■営業時間 3月末をもちまして、閉店致しました。ご来店頂いたお客様に感謝致します。 ■定休日 3月末をもちまして閉店致しました。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）

席・設備

個室	無

特徴・関連情報

利用シーン
初投稿者	ガンバ福岡（372）
最近の編集者	coconut25（0） ... 店舗情報（'22/01/08 14:52）編集履歴を詳しく見る

利用シーン

初投稿者

ガンバ福岡（372）