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店名 |
ロン・ポワン(Rond-Point)
|
---|---|
ジャンル | ケーキ、パン、カフェ |
予約・ お問い合わせ |
092-671-4408 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR千早駅より徒歩15分,西鉄バス城浜団地より徒歩2分 名島駅から918m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席数 |
26席 (テーブル5台、カウンター) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 4台 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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*くるみと塩キャラメルのロール*
「ロンポワンのルーキー。さっぱりとした塩キャラメルのロールを香ばしくローストしたくるみでたっぷりと包み込んでいます。大人気商品です。切らさないようにしておりますが、あまりにも人気があるため、事前のご予約かお問い合わせをいただいていたほうが確実です。お手数をおかけします。冷凍発送可。」
薄いしっかりとしたビスキュイ・ジョコンドゥと思われますパートゥに、たっぷりのクレーム・オ・ブール・キャララメルを巻き込み、表面には結晶化させた砂糖衣のノワをふんだんに。
クレームは食べ口に塩気の感じられます苦味のないキャラメル風味の、ムラング・イタリエンヌを混合したと推察されます軽やかな口当たりのクレーム・オ・ブール・キャラメル。
パートゥとの相性も良く、たっぷりの量にもかかわらずすっといただけてしまう。
ノワも独特のえぐみはなく、周囲の砂糖衣と相まってさくさくと香ばしく楽しげな食感。
2cm位に切り分けるとの指示がありましたが厚切りでいただいてしまいました。
*エスタハーゼ*
「ヘーゼルナッツのクリームの洋菓子です。」
薄切りのアマンドゥを混ぜ込んだジョコンドゥ風のパートゥとジャンドゥヤを何層にも重ね、側面下方にはクレーム・シャンティインティイを薄く塗してカカオ・ニブ的なものをまぶし、上面にカレ・ドゥ・ショコラの装飾。
店舗販売のものとは造形が異なります。
ジャンドゥヤから感ぜられますショコラの味わいは特別感はなく優しいショコラ・オ・レの風味。
しかしながら一方、シャリシャリと歯触りの良いアマンドゥたっぷりのパートゥは力強い印象を与えています。
幅広い年代に親しまれそうなお菓子でございました。