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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
本家 藤よし（ほんけふじよし）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
筥崎宮前の筥崎宮横信号を貝塚方面へ。花岡歯科を過ぎた一角。 箱崎宮前駅から355m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
100席 （1階はカウンター15席、小上がりの板の間席6人用1卓、4人用2卓、テーブル席4人用3卓） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
1階はカウンター席とテーブル席と小上がりの板敷きの席のみ。 |
| お店のPR |
創業60年。伝統と信頼に裏打ちされた、素材そのものの旨みに舌鼓
戦後の屋台引きに始まって、親族で切盛りして60年。創業以来の馴染みの業者から仕入れた上質な肉を、伝統の味つけとレシピで調理した極上の焼き鳥が人気です。その数、20種類以上。ベンテン、ペタ、コブクロなど珍品がそろい、希少な部位は早い時間になくなってしまうほど。タレや塩やニンニクのほか、山椒や練り辛子など串の味つけは様々。ニンニク醤油は絶品で、各部位によって相性抜群の組み合わせがあるので店員に尋... |
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昭和の雰囲気の焼き鳥屋さんです。
べんてん、がつ、ぺたなど珍しい焼き鳥が多くあります。
ホルモン系はあまり食べられないので、玉ひもに挑戦。
注文した焼き鳥は
・はつ
・たん
・つくね
・ズリ
・玉ひも
・海老
・おく
・手羽
玉ひもは卵になる前のものなので、濃厚な黄身の味です。
おくは牛すじのような食感でした。
豚バラは同席者が頼んでいたのですが、普通のお店のように脂が多いわけでは無く、ロース肉のようでした。
焼き鳥はどれも肉厚で驚きました！
特に気に入ったのは、はつとたんです。
ほかに注文したもの
・刺身
・カニ出汁だし巻き卵
カニの旨味がしっかり閉じ込められ、柔らかく仕上がっていました
・カニグラタン
・自家製蒸しシューマイ
普通のシュウマイとは違い、包みきっていないお花のような見た目です。
香味野菜も使われていて美味しいです。
21:30になると続々とお客さんが帰りだし、一気に静かになりました。
スタッフさんが少し個性的ですが、焼き鳥が肉厚で美味しかったのでまた行きたいです。