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お局にゃんこ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
本家 藤よし（ほんけふじよし）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
筥崎宮前の筥崎宮横信号を貝塚方面へ。花岡歯科を過ぎた一角。 箱崎宮前駅から355m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
100席 （1階はカウンター15席、小上がりの板の間席6人用1卓、4人用2卓、テーブル席4人用3卓） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
1階はカウンター席とテーブル席と小上がりの板敷きの席のみ。 |
| お店のPR |
創業60年。伝統と信頼に裏打ちされた、素材そのものの旨みに舌鼓
戦後の屋台引きに始まって、親族で切盛りして60年。創業以来の馴染みの業者から仕入れた上質な肉を、伝統の味つけとレシピで調理した極上の焼き鳥が人気です。その数、20種類以上。ベンテン、ペタ、コブクロなど珍品がそろい、希少な部位は早い時間になくなってしまうほど。タレや塩やニンニクのほか、山椒や練り辛子など串の味つけは様々。ニンニク醤油は絶品で、各部位によって相性抜群の組み合わせがあるので店員に尋... |
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以前、私だけ頂く機会があって美味しさに感動したので、放生会の時に主人と共に再訪しました。
混雑覚悟でしたが、平日の17時30分頃に着けたお陰か余裕がありました。よかった！
以前は「晩酌セット」的なメニューがあったと思うのですが、訪問時は見当たりませんでした。
屋台のものも食べたかったので、ここでは軽くということで
・べんてん
・レバー
・くびかわ
・ばら
を2本ずつ注文。
きちんと1皿ずつ分けて供していただきました。ありがたいです。
歴史が感じられる艶のあるカウンター。
主人はそこにまず感動していました。
一般的な焼鳥は具材を串に刺して後から味付けしますが、こちらの焼鳥はすべての部位が丁寧に下処理・調理をしてから串に刺されています。主人はその丁寧な仕事ぶりにいたく感心していました。
その分お値段も一般的な焼鳥からするとお高いですが、その価値があるお味だと思います。