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【福岡空港】稚加栄 福岡空港店:やはりいわし明太は絶品です! - 日本橋濱町Weblog(日々酔亭)
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店名 |
稚加栄 福岡空港店
|
---|---|
ジャンル | その他 |
お問い合わせ |
092-623-3082 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
福岡県福岡市博多区大字下臼井767-1 福岡空港 第2ターミナルビル 2F |
交通手段 |
福岡空港駅から794m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
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ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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博多と言えば、明太子。いろいろ名店がありますが、自分がかつて教えられた美味しい明太子の銘柄と言えば、この稚加栄さん。稚加栄さんは料亭を経営しており、他の明太子の銘柄とはちょっと違うということだった。
それ以来、福岡に行った時は、必ず明太子は稚加栄さんで購入するようになった。そして、いつの頃からか明太子では飽き足らず、いわし明太子を購入するようになった。この他に秋刀魚明太子も買ったとこがあるが、我が家はいわし明太子が定番になった。
三尾入りのいわし明太子を購入するが、5尾入りもあったと思う・・・お店のHPで確認・・・3尾入りと5尾入りがある。当然、空港でも購入できる。自分はいつも空港で購入するが、時間があれば天神から少し歩いたところにある本店さんでお昼を食べてもいいかも。
話はいわし明太子に戻って、焼き方は同封の解説書を読みながら焼けば上手に焼ける。今回、1尾がちょっと明太子が出てしまい、火が通り過ぎてしまったが、これでも美味しい。手前の明太子が出ないように焼ける方が自分が好きで、こちらは火の通りが絶妙で美味しく食べられる。
いわしと明太子がこれほど合うとは思わなかった。明太子の辛味、甘み、旨みといわしの旨味がぴったりで、美味しく食べられる。お酒の肴にはもちろん、ご飯のおかずにも美味しく食べられる一品。
最後の写真は切子。明太子の切り落としみたいなもんですね。これは明太子そのものだから美味しいに決まってる。切子は安いので御使い物にするとか特別な目的がなければこの切子で十分美味しい。
福岡行ったら、明太子、いくつか食べてみてみたどり着いたのが稚加栄さんのいわし明太子。
美味しいです。