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hybrid
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店名 |
喜龍
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、食堂 |
お問い合わせ |
092-935-2555 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
トライアル福岡空港店がある五斗蔵(ごとぞう)交差点から県道68号を志免町役場方面へ 福岡空港駅から993m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
21席 (カウンター13席、 小上がり4人席×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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喜龍
大将とお嬢さん2人でされている、アットホームなラーメン屋。
観光客は皆無、地元の常連さん率の非常に高いお店です。
ラーメン屋というよりも食堂とご紹介した方が良いのでしょうか?
メニューには様々な料理が名を連ねます。
実はこのお店の前を通る「福岡県道68号(福岡太宰府線)」は福岡県でも屈指のラーメンの激戦区。
軒を連ねる数多のお店の中で私が選ぶのはここ。
ラーメン450円(+替え玉100円)。
美味しいのは間違いないと思います、もう数十回はお邪魔しています。
ですが正直に申しまして、ここのラーメンをどう表現して良いものやら...私には表現する能力がありません。
濃度の高い豚骨ではないのに強さのあるスープ。
「柔剛一体」とでも言えば良いのでしょうか?
一番ピッタリくる表現は...そう「カオス」。
混沌とした、微妙なバランスの上に成り立ったスープで麺を啜る、これがこのお店の醍醐味。
後味に感じる僅かな酸味が特徴的です(たまにブレで酸味が強すぎる時があります)。
カタ麺にゴマを多めに入れて食するのがお勧めです。
これ重要です、ゴマで微妙なバランスの最終調整が仕上がります。
ひょっとすると、一度行っただけではここの良さは理解出来ないかもしれません。
でも必ずハマります。
お嬢さん方の接客・心配りも秀逸。