Name: 牧のうどん 空港店
Address: 東平尾2-4-30, 福岡市博多区, 福岡県, 8120853, JP
Telephone: 092-621-0071
Price range: ～￥999
Rating: 3.46

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satotsuji 口コミ928件フォロワー1,651人

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気3.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2018/01訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気3.0
CP5.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

【636】侮ってはいけない、単なる、うどんチェーンじゃないです！（驚）

【2018年1月下旬初訪問】

福岡うどん、と言えば、牧のうどん、だよ！
これ食べずして、福岡うどんを語るなかれ、とは地元在住かつ関東出身の方の言。

ずっと一年間くらい、美味しいという話だけを聞きながら、食べずにいましたが
たまたま福岡空港で飛行機に乗る前にこちらに連れてきて頂ける機会がありました。

値段もリーゾナブルなことながら、このうどんの麺が白眉。

香川うどんの正式なコシ、とはどんなものかを、東京　神保町　丸香で実体験しました。
（うどんが主食さんのレビューを参考にしてです。）

牧のうどんのコシは、柔らかく、独特なのですが、さらに驚くのは、この出汁のおつゆを
麺が吸収しながら、麺の周縁部分とつゆとの境目が徐々にくずれていくところなのです。
わずかにくずれながら、麺に水分が吸収されるため、早くたべないと麺が増えていき、なくならないように感じるのです。ですから、このおうどん、結構スピード勝負です。

と同時に、この周縁部分がとけだして崩れていく様は、まさに、おぼろ月のようです。

これが、なんだか病みつきになりそうな、美味しさなんですね。ちゃんと西日本のだし汁に、このおぼろ月のようなうどんは、非常に特徴的です。麺が伸びるのと、麺の周縁部がくずれるのとは、趣がだいぶ異なります。

この日は、ごぼう天がはいっていましたが、カリッとしてゴボウの旨さが出ています。

こういう、うどんは初めてたべます。山梨のおほうとう、とも違います。

やはり、これは現地で食べていただくしかないでしょう。お勧めです！

10

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	牧のうどん空港店
ジャンル	うどん、そば
お問い合わせ	092-621-0071
予約可否	予約不可
住所	福岡県福岡市博多区東平尾2-4-30 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	福岡空港からクルマで５分西鉄バス席田会館前（むしろだかいかんまえ）バス停から徒歩１分。高速太宰府インターより車で１５分。福岡空港駅から1,712m
営業時間	10:00 - 23:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	100席（カウンター15席、4人テーブル×6席、小上がり4人座敷×15席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙お座敷は、分煙してます。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 25台ほど
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可可
ドレスコード	なし
関連店舗情報	牧のうどんの店舗一覧を見る
初投稿者	ちびもみ（8）
最近の編集者	5afa88（0） ... 店舗情報（'22/09/11 12:42） gurume_police（1299） ... 店舗情報（'22/07/03 22:55）編集履歴を詳しく見る