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壱壱家
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
壱壱家（イチイチヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
092-271-8263 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄箱崎線呉服町駅より徒歩約10分 呉服町駅から719m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗横に1台、近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年11月28日 |
| 備考 |
家系ラーメン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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福岡にはたくさんの豚骨ラーメンのお店はあるが
関東に多くある家系ラーメンのお店はありませんでした。
が、ここなら
本場に近い家系ラーメンを堪能できる。
今まで、それっぽいのはあったが
全て九州人に合わせてアレンジされていたが
ここの壱壱家は、本場そのものの味。
日曜日の昼前に訪れると
既に3人が並んでいた。
その理由は、店内はそんなに広くなく
カウンターのみが10席ちょっとしかないからです。
なので、すぐ満杯になります。
回転は早く、5分くらいしてすぐ店内に入れました。
入口で食券を買うシステム。
ラーメン\680と小ねぎ丼\180を購入。
席に着いて、注文時に
ラーメンの脂・味・麺の種類を聞かれる。
脂は、多め or 普通 or 少なめ
味は、濃いめ or 普通 or 薄め
麺は、硬め or 普通 or やわらかめ
僕は、脂・多めの味・濃いめの麺は硬めで注文。
先に小ねぎ丼が運ばれてくるが
すぐにラーメンも運ばれてきた。
見た目同様に、家系ラーメンそのもので
うずらの卵に、ほうれん草がのっている。
スープを飲んでみると、塩辛く
脂が多く独特のスープ。
すぐにご飯が食べたくなる。
すかさず、小ねぎ丼を食べると
中には小さく刻まれたチャーシューが入ってて
これも美味い！
麺も中太麺で、美味しく
福岡でも家系ラーメンが食べれるのがありがたい！
途中、小ねぎ丼に
にんにくを入れ、スープの脂をかけて
混ぜて食べてみたが、これがまた美味い！
1度の食で、いろんな食べ方ができる。
これこそ家系ラーメン！
また来よう。