博多の名物「水炊き」。一般的な鍋料理は昆布で出汁をとり味噌や醤油で味付けし食材を煮て食べながら出汁の味が変化するのを楽しむというものだが、博多の水炊きは水と鶏のみで時間をかけ白濁したスープをとり、まずはその鶏の旨味たっぷりのスープを楽しみ、続いてポン酢をつけて鶏をいただく。その後で野菜を入れ、その甘味、酸味で変化したスープを楽しむという料理。今でも「水月」、「長野」そして此方の「新三浦」と脈々と続く老舗の味を守る店も多い。さて今回のお取り寄せ、ストレートスープではないが、まず鶏肉をお湯から炊いてその後、凝縮した濃厚なスープを入れて更に煮る事により本店さながらの本格水炊きの味が楽しめる。鶏肉は鮮度が落ちやすい骨の部分を取り除き、取り寄せで美味しさを保てるよう工夫が凝らしてある。セット内容はスープと鶏肉のみなので本店のラインナップ白菜、春菊、椎茸、榎茸を揃え、更に豆腐、鶏のつくね、〆のチャンポン玉を用意して完璧。本場の味を取り寄せで美味しく頂きました。ご馳走さまでした。

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想夫恋

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	新三浦博多本店
ジャンル	水炊き、郷土料理、鳥料理
予約・お問い合わせ	050-5570-4032
予約可否	予約可
住所	福岡県福岡市博多区石城町21-12 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	博多駅から車で１５分千代県庁口駅から673m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00 日定休日 ■ 定休日日曜(連休中日の場合は日曜日も営業致します）
予算	￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	奉仕料10%

席・設備

席数	100席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）
貸切	可（50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙屋外に喫煙所あり
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://shinmiura-honten.com/
電話番号	092-291-0821
備考	※お取り寄せ商品もご用意しております。　下記サイトよりご注文くださいませ。 http://www.fukutomi-group.jp/shopbrand/mizudaki/ アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	遊牧人（20）